7月7日，太陽到達黃經105°，人們迎來一年中第11個節氣——小暑。

“暑”字包括日、土、日3個字，即天空之下、大地之上都被陽光照耀。中國先民根據炎熱程度不同，將暑期分為小暑、大暑、處暑3個節氣。《月令七十二候集解》裡這樣描述小暑：“暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。”

小暑緊接著就是一年中最熱的大暑，民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說。小暑過后，天氣將越來越悶熱和潮濕，灼熱鋪天蓋地，讓人無處藏身。正如古人所說“夜熱依然午熱同，開門小立月明中。竹深樹密虫鳴處，時有微涼不是風”。

一般小暑之后，陝西地區降水會明顯增加，且雨量比較集中。小暑之后不久就會進入三伏天。農諺有雲：“伏天的雨，鍋裡的米”。三伏天天氣炎熱，水稻、大豆、玉米等農作物急速生長，這個時候如果能多下幾場雨，就能有效解決農作物的“伏旱”問題。如果三伏天一直不下雨，就會形成旱災，造成農作物難以彌補的損失。

在物候方面，小暑有獨屬於自己的特點。一候溫風至，即風中帶著熱浪﹔二候蟋蟀居宇，即蟋蟀開始從田野逐漸移入庭院﹔三候鷹始鷙，即老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。“倏忽溫風至，因循小暑來。竹喧先覺雨，山暗已聞雷。戶牖深青靄，階庭長綠苔。鷹鹯新習學，蟋蟀莫相催。”這首唐代元稹所作《小暑六月節》，描寫了小暑節氣的三候。

小暑節氣有哪些習俗呢？

從飲食上看，陝西人有頭伏吃餃子的傳統。伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏。而餃子在傳統習俗裡正是開胃解饞的食物。俗話說“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。這種吃法便是為了使身體多出汗，排出體內的各種毒素。伏日吃面，這一習俗至少從三國時期就已開始了。

在古代，民間有小暑“食新”的習俗，即在小暑過后嘗新米。人們將新割的稻谷碾成米后，做成飯祭祀祖先，祈求風調雨順。同時，人們也將新碾的米磨成粉，制成各種美食，與鄰居鄉親分享，表達對豐收的祈願。

這些年，西安永興坊將美食與小暑節氣相結合，推出嘗新米、咥新面、食新肉、飲新酒、尋新趣等活動及提線木偶、華陰老腔、華縣皮影等非遺表演，讓廣大市民和游客通過“尋新”，曉民俗、傳非遺。

小暑節氣陝南人有吃藕的習俗。藕有清熱開胃之功效，在清咸豐年間已被欽定為御膳貢品。同時藕的諧音是“偶”，有成雙成對、幸福美滿的寓意。“雪藕冰桃情自適，無煩珍重碧筒嘗”是清代詩人喬遠炳在小暑吃藕后留下的評價。

小暑節氣陝西人還有一個習俗——晒伏，指的是進入伏天后，家家戶戶多會把存放在箱櫃裡的衣服晾到外面接受陽光的暴晒，以去潮、去濕、防霉防蛀。

小暑過，一日熱三分。願所有人能在盛夏的熱浪中找到一處清涼和安謐。

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