1月3日，西安“德善愛心共享廚房”的志願者為抗疫一線的工作人員准備午飯。 本報記者 趙晨攝

1月3日中午，在西安市雁塔區“德善愛心共享廚房”的院子裡，10余名志願者正在緊張地忙碌著。熱氣騰騰的炒菜搭配著米飯被裝進餐盒裡，空氣中彌漫著陣陣飯香。

此時，院內的10輛送餐車已整裝待發，這些愛心餐將趕著飯點送到雁塔區、曲江新區、高新區等地的一線防疫人員手中。

“今天做了西葫蘆炒肉、土豆片炒肉、西紅柿炒雞蛋。這麼冷的天，一線防疫人員非常辛苦，我們能做的就是讓他們吃上一口熱乎飯，感受到這座城市的愛與溫暖。”“德善愛心共享廚房”負責人許凱說。

這家與陝西省腫瘤醫院一街之隔的愛心廚房也被稱為“抗癌廚房”。一道炒菜2元，米飯、稀飯1元管飽吃，在這裡，患者家屬隻需花上幾元，就能讓家人吃上一頓可口的飯菜。

近期因為疫情，愛心廚房被迫關閉。看到工作人員冒著風雪堅守在疫情防控一線，許凱便想著要為抗擊疫情貢獻自己的力量。

2021年12月27日，一支20多人的志願者團隊組建了起來。“隊伍中有專業的大廚，也有來自大秦公益車隊的志願者。大家各司其職，保証每天兩頓飯按時按點送到一線防疫人員手中。”許凱說，“這些天做了麻食、燴面片、燴菜、酸湯餃子，冬天吃著暖和，每天能送出1000多份。”

一天准備千余份愛心餐，並不是一件容易的事。志願者李光曾是一家四星級酒店的大廚，加入愛心廚房志願者隊伍后，每天變著花樣為一線防疫人員做營養又美味的飯菜。

“咱也幫不上其他忙，有這手藝，就要讓防疫人員吃飽又吃好。”李光說，“有時手都凍僵了，躺到床上胳膊都抬不起來，但看到大家都在為抗擊疫情默默付出著，感覺一切都是值得的。”

每天把愛心餐裝上車后，大秦公益車隊志願者暢璘一刻也不敢耽誤，他最擔心的就是飯菜送到時已經涼了。“好在路上很暢通，飯送到防疫人員手中時都是熱乎的。”暢璘說。

前幾天，幾名研考結束后滯留在西安的考生，吃了好幾天方便面和零食，看到愛心廚房在做飯便詢問能不能購買幾份。愛心廚房工作人員盛楠了解情況后，給他們送去了飯菜、水果和挂面。

“我告訴考生們隻要廚房還開著，就可以過來領，不用覺得不好意思。”盛楠說，現在他們也會為附近20多名滯留考生送去愛心餐，幾名考生在受到幫助后主動過來幫忙，為抗擊疫情出一份力。

在網上得知“德善愛心共享廚房”的故事后，許多愛心人士和企業送來了米面油、蔬菜和防疫物資，大家一起守望相助、共克時艱。

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