稻浪起伏，稻谷飄香，“陝北好江南”南泥灣迎來金燦燦的豐收季。十月二十一日，南泥灣千畝水稻開始收割，人們搶抓農時，加緊收割。 本報記者 陳宏江攝

黃土高原怎麼種水稻？從富縣的水稻種植可窺一斑。

這裡的水稻，一年隻種一季，生長周期140天至150天。

這裡的水稻，用子午嶺腹地的水灌溉，綠色無污染。

這裡的水稻，生長過程中接受的日照時間長、所處的環境晝夜溫差大，產量品質有保障。

10月19日早晨，太陽剛剛爬上山頭，水稻田裡的霧氣還未完全散去。富縣張家灣鎮川庄村村民張慶軍走進田裡，彎腰察看一番之后，又回到了田坎上。等到日上中天，水稻完全晾干，就是張慶軍駕駛收割機下田的時候。

張慶軍種的120畝水稻，是家裡五口人主要的經濟來源。富縣種植水稻歷史悠久，對於當地農民來說，在種植技術方面幾乎不存在難題。

張家灣鎮地處子午嶺林區、葫蘆河流域，全域年平均降水量550.3毫米，晝夜溫差10攝氏度左右。

每年5月中旬，張慶軍開著插秧機，把大棚裡育好的秧苗移栽到田裡。6月中旬，他雇工人除第一遍草﹔6月下旬，除第二遍草。兩次除草完成后，當年水稻管理最繁重的工作就基本結束了。

“我們的水稻種在川道裡的平地上，耙田、插秧、收割都用機械完成。除了除草，其他時間我都不雇工人，這樣一來，成本低了、效率高了，種水稻的效益也就好了。”張慶軍說。

川庄村現有耕地720畝，種植水稻568畝。張家灣鎮以川庄村為核心，大力發展有機水稻，配套實施“稻魚”“稻鴨”“稻蟹”共養全覆蓋，建成4個水稻良好農業核心示范點。

一方水土養一方人，潛移默化中，川庄村村民的飲食習慣也發生了改變。“我們現在幾乎頓頓都吃大米飯，比和面方便哩！大米都是咱自己種的。”張慶軍說，每年自家地裡的大米，會留下約500公斤當口糧，其他的經過加工，銷往延安、西安等地，畝均收入可達3000元。

說起富縣的水稻種植，有一個值得一提的地方，直羅鎮戰役發生地——直羅鎮。2017年，直羅鎮稻田通過了國家良好農業規范認証，“直羅貢米”先后獲得國家農產品地理標志認証和國家農產品生態原產地保護。

一陣秋風、一抹稻香。10月19日，直羅鎮胡家坡村的水稻已基本收割完畢，農戶們仔細地撿著機器收割后遺留下來的稻穗。稻田一角的魚塘裡，人們將裡邊的鯉魚撈回去。“稻香魚肥”，這樣的豐收場面在這個黃土高原上的村庄裡隨處可見。

“現在村裡建成了2100畝有機大米標准化生產示范區。在政府的支持下，我們修建了專門的蓄水壩，引河水澆灌。整個過程中，統一生產、統一技術、統一品牌、統一銷售，這樣的管理提高了大米品質，種植戶的收入上去了，大家自然也越來越樂意發展這項產業。”胡家坡村黨支部書記趙玉亮介紹。

目前，胡家坡村按照“農業+康養+文旅”的模式打造田園綜合體，稻田實現以稻護鴨（魚）、以鴨（魚）養稻的生態循環模式，生產的大米綠色環保無公害。胡家坡村建成了生態稻田、荷花池、稻田景觀小品等觀光旅游設施，逐步走上了三產融合發展的快車道。

“富縣現有水稻1.6萬畝。今年以來，我們在葫蘆河灌區的直羅、張家灣、張村驛等3個鎮，開展省級產業園區創建工作，圍繞水稻產業，組織實施綠色生產、產品加工、品牌建設等項目，總投資8150萬元，健全水稻全產業鏈，發展壯大水稻產業。目前，稻漁綜合種養項目已實施完成，綜合種養面積2000畝，總投資約300萬元，其余各個子項目也都有序推進。”富縣副縣長李宏柱說。

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