七月十九日，在禮泉縣石潭鎮北其村洋舟果業專業合作社優質桃示范基地，游客採摘鮮桃。記者 琚鵬飛攝

王莽鮮桃、禮泉吊干杏、大荔冬棗……盛夏時節，陝西各地依托特色果品，以鄉村採摘游促進農旅融合。

王莽鮮桃：秦嶺腳下的“致富果”

“這桃咬一口，汁水順著手指流，好吃！”7月22日，西安市長安區王莽街道清水頭村的桃林裡，游客李娜拿著剛摘的桃子說。

眼下，秦嶺北麓的王莽鮮桃進入盛產期。6800余畝的種植區內，紅、粉、黃等顏色的桃子壓彎枝頭。

種桃20余年的果農李東輝說起從傳統銷售到採摘游的轉變：“以前天不亮，我就得拉桃去市區賣﹔現在坐在家門口就把桃子賣完了，效益比以前好得多。”

這樣的轉變，源於王莽鮮桃過硬的品質。在西安匯豐種植服務專業合作社，桃子正被打包裝箱。

“我們注重桃的品質，好的水果不愁銷路。”合作社負責人王愛峰介紹，“我們依托中國農業科學院鄭州果樹研究所的技術力量，引進15個新優品種，採取精量生產方式，果品商品率大於80%。合作社通過技術培訓，帶動周邊農戶用先進的生產管理方式提升鮮桃品質和市場競爭力。”

“王莽鮮桃能如此受歡迎，離不開秦嶺的生態優勢。”長安區王莽街道黨工委副書記何芬介紹，秦嶺北麓氣候適宜、水源豐富，有利於桃樹生長。在此基礎上，他們採取早、中、晚熟品種交叉種植的模式，讓採摘期從6月上旬持續至10月中旬。

隨著產業興旺，鄉村旅游也愈發紅火。

清水頭村終南茶漁小院店長張燕說：“自打鮮桃上市、荷花開了后，店裡的游客明顯變多。現在，農家樂的收入翻倍了！”

伴隨著王莽街道千畝荷花盛開、鮮桃上市，該村周末日均接待游客超1.5萬人次，鮮桃日均銷量近15萬公斤。

禮泉佳果：農旅融合的“新口味”

今年，禮泉發布了陝西首個鄉村旅游品牌——“離開城市，周末去禮泉”。

7月6日，在西張堡鎮白村，禮泉青翠谷生態農場吊干杏基地裡的吊干杏綴滿枝頭。

來自西安的游客曾晨帶著家人在杏林裡一邊採摘一邊品嘗。“吊干杏特別甜，孩子很喜歡吃。”曾晨說，她在網上看到在白村可以參觀新型農村社區、體驗旅游觀光採摘，便來游覽。接下來，她還計劃去鄰近的袁家村玩。

禮泉青翠谷生態農場負責人李榮澤說：“每年4月，來基地賞杏花的游客很多。今年，應游客需求，我們首次開放吊干杏採摘，吸引了更多游客。”

“今年游客採摘收入佔營收的30%以上，效果很好。”李榮澤說，2019年，他返鄉創業種植吊干杏，已帶動本村及周邊縣區群眾種植吊干杏近3000畝，並初步發展杏干、杏仁等產品加工。接下來，他計劃對基地進行改造，提升游客的採摘體驗。

近年來，禮泉縣積極優化特色果業種植結構，提升果樹栽培管理技術，引導農戶發展特色採摘園，將水果採摘和鄉村旅游相結合，發展周末游、休閑游。

為持續激活“採摘經濟”，禮泉發布桃、葡萄、李子等特色水果採摘指南，宣傳推介當地近20個特色採摘點位，助力果農增收。

“最近，來園的游客明顯多了。”禮泉縣洋舟果業專業合作社負責人董汛說，歡迎游客來感受“鄉村味”，體驗採摘樂趣。

大荔冬棗：三產融合的“金果子”

“趁著暑假，我們帶著孩子來體驗冬棗採摘。”7月13日，大荔縣綠豐源種植農場的冬棗大棚內，來自西安的游客王晶玉將剛摘下的冬棗裝了兩箱。

農場負責人薛康介紹：“農場共種植500畝冬棗，劃分了新品種試驗區、採摘體驗區、休閑觀光區等功能區域。5月採摘季啟動以來，採摘客流量持續攀升，人均採買冬棗三四箱。”

作為大荔縣農民增收致富的“金果子”，冬棗產業經過20余年技術革新，已實現從“冬棗”到“夏棗”的轉變。當地晝夜溫差大、光照充足，生產的冬棗品質高。

近年來，日光溫室、鋼架棉被棚等設施的應用，讓冬棗上市期從5月延續至10月，全縣42萬畝冬棗園年產鮮果超70萬噸。

產業的興旺催生了農旅融合的新業態。在位於安仁鎮的“冬棗小鎮”國家3A級旅游景區，5萬畝冬棗園與現代化交易中心、物流中心、電商中心等功能區整齊分布，形成了集生產、交易、觀光於一體的生態園區。

安仁鎮小坡村黨支部書記薛安全介紹，在“冬棗小鎮”，游客可乘坐觀光車游覽棗園，在萬畝有機示范園親手採摘冬棗，園區年接待量超10萬人次。“過去種棗靠天吃飯，現在棗園成了風景線，鄉親們的錢袋子更鼓了！”薛安全說。

大荔縣紅棗產業發展中心副主任周愛英介紹，近年來，大荔堅持三產融合、以果興旅，2024年冬棗產值突破100億元﹔建成西部首個“棗文化博覽園”，配套建設26公裡的環形觀光路﹔帶動全縣發展精品旅游點13處、觀光採摘園140余個。

從零散種植到規模化發展，從單一銷售到三產融合，大荔冬棗的“甜蜜事業”正書寫著鄉村振興的新篇章。（記者 蒲茜 琚鵬飛 耿楊洋）

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