12月6日，记者在红星美羚智能化工厂生产车间看到，工厂实现了鲜奶加工全流程机械化管理，达到全自动化、智能化、透明化生产。本报记者 李妮摄

　　■ 在富平县，奶山羊已成为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接、壮大村级集体经济、帮助群众稳定致富的“领头羊”。富平县围绕我省“3+X”特色产业布局，把奶山羊产业作为富民强县的战略性主导产业，聚焦全产业链培育，加快发展乡村特色产业，以产业振兴推动乡村全面振兴

　　■ 富平县发展奶山羊产业的主要做法有：发挥政府引导作用，让产业发展方向更明。发挥企业带动作用，让产业发展后劲更足。发挥科技支撑作用，让产业内生动力更强。发挥市场调节作用，让产业利益联结更紧。发挥品牌引领作用，让产业知名度更高

　　■ 富平县坚持市场导向、工业思维、品牌战略，按照“政府引导、企业主体，科技支撑、市场运作，品牌塑造、利益共享”的发展思路，推动奶山羊产业全产业链发展，形成农民增收、企业盈利、产业发展的良性互动格局

　　12月6日，冬日清晨透着寒意。张建斌对着手掌心哈了口热气，走进羊场打开机械按钮，通过全混合日粮饲喂圈里的360只羊。看着羊群欢实地跑到食槽边吃食儿，他脸上露出了笑容。随后，张建斌走到几只快要产羔的母羊旁，仔细观察着母羊的身体状况。

　　“过两天就到了产羔旺季，我从周边村雇了几名群众来务工，这时候最热闹也最忙碌。”张建斌是富平县齐村镇董南村村民，2014年结束了在外打工的生活，和妻子一同返乡创业，建立了家庭羊场。“我们村养羊有百年历史了，大家对养羊有感情，加上政府大力提倡发展奶山羊产业，我们在政府帮助下扩建了羊舍。”张建斌说。

　　张建斌的家庭羊场，日产鲜羊奶700多公斤，年收入可达20万元。他与当地的龙头企业陕西红星美羚乳业股份有限公司达成长期供奶合作协议，在政府奶价协商和鲜奶最低保护价制度下，即便有疫情和市场不景气的双重影响，也实现了稳定收益。

　　在富平县，奶山羊已成为壮大村级集体经济、帮助群众稳定致富的“领头羊”。目前，全县奶山羊存栏82万只，年产羊乳23万吨，约占全省奶山羊存栏数量和羊乳产量的30%以上。全县建成奶山羊产业示范园区4个，100只以上养殖场（小区）、家庭牧场600个，发展10万只养殖大镇2个，产业规模居全国第一。2022年全产业链产值预计可达120亿元。

　　为了通过奶山羊产业带动乡村振兴，富平县发挥政府引导作用，让产业发展方向更明晰。该县成立由县委、县政府“一把手”任组长的富平县奶山羊全产业链高质量发展领导小组，出台《关于全面推进奶山羊全产业链高质量发展的意见》，从良种繁育、规模养殖、乳品加工、设备购置、品牌建设等8个方面给予支持，研究制定《富平县金融支持奶山羊产业发展意见》，分3年政府出资5000万元用于奶山羊保险，用保险兜牢规模养殖风险底线。

　　与此同时，该县通过支持县域羊乳制品龙头企业做大做强，引领和带动上下游企业和群众融入产业发展链条，让产业发展后劲更足。

　　“在脱贫攻坚时期，我们公司以‘托管分红、送羊入户、安置就业、优价收购’扶贫模式，帮助周边246户建档立卡贫困户稳定脱贫；与11个村集体经济合作社签订协议，连续5年每年资助产业发展资金54万元；投资近千万元对规模养殖场进行设备、棚舍、污粪处理设施提标改造……这些不仅带动了农户致富，也推动了富平县奶山羊产业的发展。”陕西红星美羚乳业股份有限公司董事长王宝印介绍。

　　发展乡村特色产业，目的是让农民增收致富，推动乡村振兴。富平县在支持羊乳企业发展的同时，通过市场调节机制，让群众收入有保障，实现企业盈利、农民增收。富平县畜牧发展中心副主任李芳娥介绍，针对奶价不稳定的问题，富平县在全省率先探索制定奶价协商机制，经过对乳品加工企业、镇村的调研，摸清实际情况，组织召开生鲜羊乳价格协商会议，动员12家乳品企业发出倡议书，发布关于规范生鲜羊乳收购秩序的公告，建立鲜奶最低保护价制度，引导乳品企业与奶农签订长期购销协议，形成稳固的购销关系。

　　此外，富平县建成全省唯一的奶山羊产业综合服务中心，为养殖场提供兽医120、专家教授远程视频等诊疗服务；组建乡村振兴奶山羊专家团，由22名技术人员对包联的镇（街道）规模养殖户进行集中培训，普及科技知识，解决技术难题。该县建立奶山羊创新技术交流直播室，累计为奶农集中培训56场次，现场指导800余次，视频直播20次，有效提高了奶农的养殖水平。

　　目前，富平县委、县政府用足用活各类产业扶持资金，支持红星美羚、金牛乳业、圣唐乳业等龙头企业建设奶源基地、开展良种繁育等，助推企业提档升级。在全省率先设立1亿元乡村振兴产业基金，撬动社会、金融资本投入奶山羊产业发展。该县先后实施红星乳业二期等5个重点项目，项目建成后，年可增加46.8万吨鲜奶处理能力。此外，该县聚焦奶山羊全产业链发展方向，形成集良种繁育、规模养殖、智能加工、现代流通、文旅融合为一体的全产业链发展格局。

　　此外，富平县发挥科技支撑作用发展奶山羊产业，让产业内生动力更强。富平县加强与西北农林科技大学等高校和科研院所合作，开展科技创新、技术研发、试验示范、推广应用。通过制定生产经营规模化、羊场建设科学化、设施设备现代化、饲养品种优良化、生产管理规范化、生产技术标准化等健康养殖“九化”标准，大力推广“TMR饲喂、机械挤奶、自动饮水、自动消毒”等先进适用技术，全面提升标准化养殖水平。

　　“富平县坚持市场导向、工业思维、品牌战略，按照‘政府引导、企业主体，科技支撑、市场运作，品牌塑造、利益共享’的发展思路，推动奶山羊产业全产业链发展。”富平县农业农村局、乡村振兴局局长王耀武说，“我们将进一步加快发展乡村特色产业，全面推进乡村振兴，形成农民增收、产业发展的良性互动格局。”

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