近日，在陝西省西安市鄠邑區玉蟬街道的一處葡萄大棚裡，套種的一朵朵羊肚菌破土而出，像一把把小雨傘鋪滿地，菌帽鮮嫩肥厚，村民們忙著採摘、裝桶、轉運。

“我們這周邊種葡萄的多，我就想著利用葡萄地的冬歇期再套種羊肚菌，互不干擾，還能提高土地的利用率，增加收入。”鄠邑區玉蟬街道八十村村民李根良是全村第一個吃螃蟹的人，2015年他開始引進種植羊肚菌，帶動周邊6戶村民種植羊肚菌共計60多畝，年收益達100多萬，讓種植羊肚菌成為了周邊群眾致富增收的新選擇。

“羊肚菌隻要能種出來，現在根本不愁賣。這幾年我也積攢了不少客戶，一到成熟季基本就被訂完了。”李根良高興地說。今年，在李根良的帶動下，周邊越來越多的村民看到了種植羊肚菌的前景，加入其中，讓羊肚菌產業在鄠邑不斷壯大。（賈凱璐）

(責編：賈凱璐、吳超)

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