西安航空基地：機關食堂引領節約用餐"新食尚"

“不剩飯，不剩菜”“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”“節糧從我做起，建設節約型社會”……近日，西安航空基地職工餐廳裡增添了不少“流行語”，隨處可見的文明就餐標語、提示牌和食堂入口處擺放的“光盤行動”倡議書，都在有效引導干部職工按需取餐。

中午12點，西安航空基地職工餐廳裡人頭攢動，大家正拿著餐盤有序排隊取餐。“米飯給我打一半就行了”“這個菜幫我少打點兒”，在餐廳志願者的提醒下，干部職工主動要求減少飯量、菜量，做到吃多少盛多少，杜絕剩飯剩菜浪費現象。大家用完餐后，交到餐盤回收處的餐盤也基本都實現了“光盤”。

“現在食堂的就餐形式變化多樣，推出了小份菜、小碗飯，可以自行選擇。大家都有節約糧食的意識，我覺得非常好。” 一位正在排隊買飯的職工說道。

近期，西安航空基地積極開展職工餐廳“光盤行動”，並發布“厲行勤儉節約、反對鋪張浪費”的倡議書，倡導轄區市民積極行動，加入勤儉節約的隊伍當中，引領綠色節約新風尚，營造“節約為榮、浪費可恥”的用餐氛圍。

同時，西安航空基地職工餐廳加強內部管理，將厲行節約的理念納入食材採購、加工、服務的全過程，科學定量核算食材，按需制作，從源頭上杜絕餐飲浪費。對工作人員開展專題培訓，要求工作人員在日常工作中提醒就餐者文明、節儉用餐，引導就餐人員按需取餐“人走盤光”。“經一段時間的運行，原料成本進一步得到控制，既減少糧食浪費，又促進了垃圾減量。”職工餐廳負責人表示。

下一步，西安航空基地將不斷加強宣傳教育，強化監管，充分發揮模范帶頭作用，用實際行動踐行“厲行節約、反對浪費”的口號，在轄區營造節約光榮的文明用餐氛圍。（當地供稿  魏丹）