從農場到餐桌，供應鏈通了！（暢通國內國際雙循環 ⑤）

急急急！

8月31日23時，陝西省西安經濟技術開發區內，陝西黃馬甲物流配送股份有限公司的生鮮中央工廠裡燈火通明，200多名工人正在緊張工作。

門口，工廠生產部經理呂紅泉一邊打電話，一邊踱著步——明天是西安中小學、幼兒園開學的日子，這會兒鮮肉冷藏車還沒到，再晚孩子們明天就不能按時吃到肉了，能不急嗎？

“嘟！”隨著一聲車笛響，一串冷藏車到了。“來了！”呂紅泉三步化作兩步，迎上前去。

車剛停穩，首輛車上跳下來一個人，安慰呂紅泉：“別急，我們正在補貨，車間工人都在加班，冷藏車后面還有呢。”說話的人叫武強，石羊集團的送貨人員，這次送來的是淨鮮肉。

“后腿肉絲”“裡脊肉片”“臊子肉塊”……一個個橙紅色保溫箱從車上卸下來，箱上標著肉的種類。武強說：“這些都是按訂單稱重加工好的肉，單品種就有66種。”

供應交接時間精確到分、產品重量精確到克。呂紅泉所在的黃馬甲公司、武強所在的石羊集團，一個代表物流端，一個代表生產端，如今對接堪稱完美。說起緣由，兩人直夸：“多虧了西安經開區組建起企業供應鏈。”

啥是企業供應鏈？“新冠肺炎疫情發生以來，由於傳統供應鏈和線下渠道被打破，很多企業經營出現困難。咋辦？”西安經開區管委會副主任藺建文說出當時的思考，“出路在於打造新鏈條，增強企業間產業融合和產品採購，推動各市場要素重新循環起來。”

說干就干。5月下旬，西安經開區聯合康師傅、可口可樂、黃馬甲公司、石羊集團等60多家快消品企業參與打造合作供應鏈，並建設線上產品專區。“通過融合線上線下企業優勢，我們打通了產品進入居民社區和縣域市場的新渠道，構建出食品、快消品生產鏈和供應鏈新模式，培育制造業和服務業深度融合的新業態和新增長點。”藺建文說。

供應鏈管用嗎？大家起初心裡有些打鼓。

呂紅泉所在的黃馬甲公司，為當地2500多家企業、學校提供物流配送服務，每天有400多條配送線路。今年9月1日是開學日，西安市1200多家幼兒園、學校的餐廳食材能否正常供應，取決於400多家供應鏈企業和生鮮工廠之間數據處理、物流銜接是否精准以及分揀、配送是否高效。

“我們連續3次從石羊集團補貨，雙方緊密配合，確保了開學第一天各學校食堂冷鮮肉品供應。”呂紅泉說。

武強所在的石羊集團，是一家豬肉、雞肉、食用油等農產品生產加工企業，供應鏈不穩曾讓企業頭疼。從農場到餐桌，通過參與共建完整供應鏈，石羊集團嘗到了甜頭。今年6至8月，企業產品銷售1000多萬元，銷售額明顯提升。

抱團取暖！越來越多的企業加入到供應鏈中。

“你看，這組產品是適合企業單位團購的，這組更適合家庭購買。”陝西穆堂香公司總經理穆龍昌指著貨架上的調味品說，這些都是公司加入后，供應鏈和銷售平台安排專人設計的產品組合。該公司加入供應鏈3個月間，產品銷售增長超過500%。

目前，西安經開區企業供應鏈累計銷售額超過1億元，各供應企業產品銷售均實現了大幅增長，有效緩解了銷售壓力。

“產業鏈通了，產業循環、市場循環、經濟社會循環就有保障。”藺建文表示，經開區將繼續圍繞產業鏈部署服務鏈，形成更多載體、構建更優生態，吸引更多優秀企業“上鏈”。

《 人民日報海外版 》（ 2020年09月15日 第 02 版）