剁肉宰魚時需給雙手做好防護

年關將近，年味漸濃，家家戶戶都開始忙著准備年貨，剁肉宰魚在所難免，因備年貨導致手外傷的患者近日也增加明顯。昨日，專家提醒稱，市民在備年貨時別忘了給雙手做好防護。

56歲的張女士家住漢口，是一名家庭主婦。春節臨近，她准備在家灌點香腸。前天，張女士買了10斤肉回家，在剁肉的時候一不留神切到了左手的食指，頓時鮮血直流，疼痛難忍，由於傷口很深，她立即前往武漢市中心醫院急診科就診。經過清創縫合處理，並打了破傷風的針后，張女士才安心回家了。

急診科主任艾芬介紹，每到年關將近，科室都會接診不少手外傷的患者，大多數都是在剁肉、絞肉時被誤傷，嚴重的甚至剁掉了手指。由於肉類的骨頭和魚刺上面都含有大量的細菌，如果劃破皮膚很容易引起感染，甚至威脅生命。

專家提醒，大家在置辦年貨剁肉切魚時一定要小心，如果不慎誤切到手指，可根據傷口情況不同進行處理。傷口比較表淺時，可以用碘伏消毒清洗傷口，再用創可貼包起來。如果傷口比較深，出血不止，應該加壓包扎迅速前往醫院就診，有的需要進行縫合以及進行破傷風處理。假如手指被切斷，要用干淨的布料包裹斷指，最好能用冰塊低溫保存，盡快前往有專業創傷治療的大醫院，以免影響斷指再植。

無獨有偶，一周前，48歲的周先生在家洗魚時，左手大拇指不慎被魚刺扎了一下，當時感覺手指有點刺痛，但也沒有流血，就沒當回事。接下來的幾天，他感覺手指被刺傷的部位越來越痛，整根手指又紅又腫，不能彎曲，趕緊來到武漢市中心醫院就診。醫生詢問病史后，根據症狀確診他患上了類丹毒。經過抗生素治療后，他的感染症狀逐漸好轉。

皮膚科副主任醫師高英介紹，像魚、蝦、螃蟹、貝殼類等海產品中，本身帶有很多細菌，當不小心被刺傷時或者手上有創口時，就會引起此類細菌感染導致發病。有時候不起眼的劃傷、擦傷都可能引發大麻煩，如果不及時處理還可能引發敗血症，甚至危及生命，因此千萬不能掉以輕心。

臨近春節，市民在殺雞宰魚或清洗魚蝦等時，建議戴上橡膠手套做好防護，以免皮膚被刺破。如果手指不慎被劃傷，應及時清洗消毒，一旦傷口出現紅腫熱痛，應第一時間到醫院就診，盡早進行抗感染治療，以免造成嚴重后果。