“這窯洞可是我太爺爺留下的寶貝，住著接地氣，不害病！”雨后初霽，陝西省咸陽市三原縣新興鎮柏社村的一間小院內，沁人的土香與草木清氣扑面而來，80歲的左大爺身體硬朗，從屋裡拿出一條長板凳，坐在院中和記者聊起自家的地坑窯，笑逐顏開。

地坑窯，顧名思義，是在地底下挖出的窯洞，也被稱為“下沉式窯洞四合院”。左大爺家的窯洞從太爺爺那一輩開始，傳了4代人，歷經120多年風雨，依舊堅固如初。

左大爺家的窯洞。人民網記者 白鴿攝

環顧這方小院，柴火垛碼放整齊，地面夯實平整，流過雨水的地方覆著一層翠綠的青苔，閃爍著濕潤的光澤。幾隻鳥兒扑扇著翅膀落在上方的磚檐，更添靈動。

“孩子們都去附近的社區住了，要接我過去，我可舍不得走，這裡冬暖夏涼，多舒服！”左大爺伸出手，掌心撫過斑駁的牆面，指尖輕輕一捻，浮塵簌簌落下，他和老伴兒在這裡生活了一輩子，每一條磚縫中，都留存著他們深沉的回憶。

多年前，左大爺用白灰把家裡的土牆翻新了一遍，其他地方還保留著最初的模樣，對此，他非常滿意，“再抹一回白灰，還能住幾十年！”

左大爺在窯洞裡點火燒水。人民網記者 白鴿攝

這幾年，千裡迢迢慕名前來參觀窯洞的游客絡繹不絕，因為保存得較為完好，左大爺家還成了一些短劇、影視劇拍攝的取景地。

“他們來拍我非常高興，把窯洞保護好，讓全國各地的人都來看我們的地坑窯，就是我最大的心願！”左大爺的手機應聲響起，電話那頭的人熟稔地打著招呼，提出過幾天要來看場地拍攝節目，他欣然應允。

柏社村“百年古窯”入口。人民網記者 鄧楠攝

與左大爺告別時，天光正好，院門外，一道斜坡通往地面，數級窄小的石階順勢排列。拾級而上，一棵參天古樹立於入口處，樹根盤根錯節，眼前豁然開朗，目之所及綠意蔓延。

回頭望去，“百年古窯”的牌匾一塵不染懸於拱門正中，等待著下一位朋友，前來開啟它的故事。

不遠處，“同家小院”裡，煙火氣正濃。柏社村的地坑窯都用主人家的名字命名，同大爺今年69歲，14年前，他將自家的窯洞煥然一新，開了村裡的第一家農家樂和民宿。

“面是自己磨的，菜是自個採的，飯菜都是現做現吃，游客來了就好這一口。”同大爺爽朗一笑，十分好客。

同大爺家種植的絲瓜挂滿枝頭。人民網記者 鄧楠攝

方方正正的庭院裡，花草簇擁，暗香浮動，幾根渾圓修長的絲瓜倒挂在半空，下方的水缸裡睡蓮含苞待放，磚縫間布滿青苔，“苔痕上階綠，草色入帘青”在此具象化。

幾名從四川成都來的游客說笑著推門而入，手裡還提著當地特產，同大爺的兒子立刻迎上去招呼，揚聲讓家人准備飯菜。煙火繚繞，不一會兒，熱氣騰騰的飯菜便端上桌。

游客在同大爺家吃農家飯。人民網記者 白鴿攝

旅游高峰期，同大爺家的民宿要提前幾天預定，不少回頭客是沖著他家的石子饃而來。“我這是純手工制作，游客吃過一次念念不忘，互相推薦，名氣就出去了。”

近年來，柏社村裡的農家樂和民宿越來越多，同大爺也很豁達，有些游客只是好奇進來轉一圈，他們依舊熱情接待。

“生意好的時候，一天能賺2000多塊呢，有的外國游客遠道而來，就是為了親自感受一下窯洞。”同大爺的家人忙得腳不沾地，臉上卻始終洋溢著燦爛的笑容，“只要游客來，我們就歡迎！”

同大爺的兒子在炒制石子饃。人民網記者 白鴿攝

目前，柏社村裡的下沉式窯洞四合院有225院，保存完好的有148院，閑暇時期，地坑窯就成了戲迷們的聚集地。“大家聚在一起吹拉彈唱，吼起秦腔，不光村民們高興，游客也能看個熱鬧。”柏社村黨支部書記席剛笑道。

離別之際已臨近傍晚，一抹夕陽挂在樹梢，余暉將院落染成暖金色。

行於村內，隻見炊煙裊裊升起，卻看不到房間和人，這是地坑窯“聞聲不見人，見樹不見村”的獨特魅力。而關於它的故事，正從這片土地出發，走向更廣闊的世界……

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