秦岭银装素裹，山脚下的小村热热闹闹。走进村里的“土锤咖啡”馆，咖啡香溢满屋子。“美式、拿铁、卡布奇诺……您喜欢哪一款？”咖啡师宋遒红一脸笑意。

“土锤咖啡”是陕西省西安市鄠邑区栗峪口村的一间乡村咖啡馆，店里像宋遒红这样土生土长的咖啡师还有十来位。咖啡师是地地道道的农民，咖啡厅的许多装修设计，也出自本土工匠之手。“这里的很多创意都是我们与乡亲们一同‘碰’出来的，我非常享受这个过程。”负责咖啡馆运营的王绘婷说。

2019年，第一次来到秦岭脚下的海归博士王绘婷，立即被这里吸引。“栗峪口村优美的生态环境和朴实的村民，让我想留下来创业。”王绘婷和团队成员将村里闲置的石粉厂改造成咖啡馆，2022年“十一”假期一开业就大受欢迎。

王绘婷的成功，带来了群聚效应。十来位乡村创业者来到栗峪口村，还创立了整村运营品牌。一年时间里，茶餐厅、机车展览馆、宠物乐园等新业态，激活了栗峪口村的乡村旅游产业。

“我们希望这个地方能给大家减压，带给大家快乐。”品牌运营负责人王羽说，在创业阶段，栗峪口村党支部书记王利军给了很大帮助。对乡村创业者们的需求，王利军细致协调；遇到难题，王利军带着村里的干部群众一起想办法。“你们只管甩开膀子干，我给你们做后盾。”王利军说。

目前，栗峪口村年接待游客30余万人，乡村旅游产业收入超过200万元，带动全村100余人实现家门口就业。

《 人民日报 》（ 2024年02月06日 04 版）

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