秦嶺的春意，是從晨霧中第一筐帶著露珠的春筍開始的。

4月3日清晨，陝西省安康市寧陝縣城關鎮后街臨時過渡市場早已人聲鼎沸，鮮嫩的竹筍還沾著山間霧氣，紫紅的香椿與雪白的折耳根在竹篾筐裡堆成小山。

顧客正在攤位前挑選新鮮的春菜。王輝攝

“竹筍咋賣呀？”

“12塊錢一斤。”

“老板，香椿啥價？”

“一斤14塊錢。”

攤主陳冬梅的圍裙上還殘留著泥土的芬芳，她麻利地給春筍剝殼，笑著說：“七點出攤，椿芽子、筍子、折耳根賣得俏。”

正在挑選野菜的張女士臉上笑容洋溢：“剛上市的野菜，新鮮、純天然。清炒春筍配臘肉，孩子們都能多吃兩碗飯。”

當下，正是品味春菜的絕佳時節，各類時令春菜佔據了菜場和商超的顯眼位置。韭菜炒竹筍、香椿炒蛋等特色山野佳肴，陸續被端上餐桌。

走進三星麗麗小炒的后廚，灶火正旺，韭菜炒竹筍在鐵鍋裡翻滾出翡翠金邊，剛出鍋的香椿炒蛋泛著琥珀色的油光。老板徐必俊忙碌地擦著額頭上的汗珠，案板上堆滿了剛從農戶手中收購來的新鮮野菜。

春菜憑啥這麼走俏？

“吃春菜是我向春天致敬的方式。”在一處溪邊，90后寶媽田慧正帶著女兒挖折耳根，小姑娘的塑料桶裡盛滿驚喜，“媽媽你看，這個根須像老爺爺的白胡子！”

在寧陝縣，這抹春色悄然綻放在街巷角落，流淌於山野之間，時令春菜消費同比增長了15%，帶動了近千戶農家的“增收鏈”。

在海拔1100米的子午梅苑，6公裡梅嶺正釋放著“春日經濟”的活力。

“新買的帳篷終於能派上用場了！”大學生王帆興奮地抱著睡袋，這個節假日，他計劃在漁灣逸谷露營，享受山野間的片刻寧靜。

據統計，自今年春節以來，寧陝縣共接待游客35萬余人次。在這春潮涌動的季節裡，寧陝人用山野的鮮、花海的艷、戶外的燃，將“綠水青山”轉化為“金山銀山”。

當最后一筐春筍售罄，當露營帳篷綴滿山谷，當騎行者的笑聲縈繞山林，一幅生態美、產業興、百姓富的鄉村振興畫卷，正在秦嶺南麓徐徐鋪展。（鄒星 王輝）

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