12月3日下午，由西安市未央區人民政府主辦，中共西安市未央區委宣傳部、西安市未央區市場監督管理局、西安市未央區文化和旅游體育局、西安市未央區人力資源和社會保障局聯合承辦，陝西省餐飲業商會、陝西省廚師協會、西安飯店與餐飲行業協會、西安市老字號產業促進會、西安市未央區餐飲行業協會協辦的西安市未央區首屆“名店、名吃、名廚”年度評選活動在漢城湖畔的漢樂府酒店舉辦。

未央區的飲食文化源遠流長，既有傳統佳肴的傳承，又有創新菜品的涌現，正是這種包容並蓄的精神，使得未央區的飲食文化獨具魅力。

未央區人民政府副區長王健在致辭中提到，“未央將以小餐桌撬動大消費，創新開展“美食+文商旅體”活動，著力將未央區打造成為文化傳承創新基地、美食品牌融匯基地、美食載體集聚高地和美食產業發展基地，讓更多人游在未央、食在未央。”

本次活動邀請中國食文化研究會副會長樊建國、陝西省餐飲業商會會長聶磊等10位專家評審，圍繞線上、線下相結合的方式，經過科學嚴謹的評定標准、公平公正的評定流程，全渠道挖掘未央區特色餐飲企業。在現場，主辦方對評選而出的“特色名店”“未央名吃”“金牌名廚”授獎授牌。其中，獲得“特色名店”授牌的是湖畔家宴、一方情懷、漢樂府酒店、西安市漢長安城保護區漢苑花園酒店、璟悅禮宴、西安市未央區源久粥食府、川仁和餐飲、粵興酒樓、海悅湯皇（澳門火鍋）、老謝家羊血大王﹔獲得“未央名吃”頒獎的是劉記秦鎮米皮、肆海佳宴的千島湖魚頭、黃山酒家徽香閣的黃山臭鱖魚、麥裡金的桃酥的蜂蜜蛋糕、羊瑞堂的陝北鐵鍋燉小公羊、雷記肉夾饃的臘汁肉夾饃、東家匯豬蹄坊的鹵豬蹄、西安·碾稻院燒雞、段生記肉丸胡辣湯、賈家水盆燒烤的水盆泡饃﹔獲得“金牌名廚”的是黃海酒店張顯、漢樂府酒店王紅艷、威爾佳酒店劉強、砂尊粵舍李壽、肆海佳宴楊東凡、鹽池羊肉魏玉堂、湘約東風號湘菜館楊成生、金稻軒何志飛、盛唐宴張俊輝、家和宴魏寧。

據悉，為進一步加強未央食品安全監管，主辦方聘請了陝西省烘焙行業協會副會長聶志寬為未央區食品安全社會監督員，主動接受消費者、社會各界的監督，努力營造誠信、舒心的市場環境。現場還安排了“未央美食錦鯉”抽獎環節，獎品由漢樂府酒店、威爾佳酒店、亞朵酒店、清能怡程酒店、碾稻院燒雞、唐安酒店、心悠然、福財記、福財記瓜子、家和宴、金稻軒等商家贊助，涵蓋免費住房券、私享定制美酒、美食大禮包、海鮮折扣券、用餐儲值卡等豐厚禮品，讓現場市民游客燃起了極高的熱情。

除主會場外，酒店草坪上設置了趣味滿滿的“美食集市”“非遺展示”“互動打卡牆”“游戲挑戰”等活動內容。市民游客在這裡不僅能按照指南打卡游玩集市，集齊貼卡領取精美紀念品，還可以親自動手完成文創作品，在沉浸式體驗中感受未央豐富多彩的美食文化。（來源：未央區委宣傳部）

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