近年来，在绿色、健康生活理念日益普及的背景下，饮品市场呈现出一些新的趋势，各类以养生为主的饮品层出不穷。各种添加蔬菜、水果、中药材等成分的养生饮品，越来越受到消费者的喜爱。

　　养生饮品受欢迎

　　1月24日，在永辉超市西安金地广场店饮品区，记者注意到，红豆薏米水、玉米须水、红枣枸杞水等养生饮品被摆在货架的显眼位置，吸引消费者前来挑选。

　　“以往过年走亲戚都买可乐、雪碧等饮品，但这些饮品含糖量高，喝多了对身体不好。现在，我选择购买红豆薏米水、人参枸杞水等饮品。这些饮品配料健康，老少皆宜。”西安市民程晨说。

　　不仅在超市，大街小巷的饮品店也纷纷推出养生饮品。在西安市雁塔区西影路附近，一家主打养生、健康的饮品店铺推出了桂花陈皮水、陈皮干姜水、紫苏香饮子等养生饮品，其原料多为枸杞、人参、红枣、葛根、荷叶、山楂、荞麦等食药材，吸引消费者选购。“尝过后，发现味道比想象中好很多。”“热乎乎的，喝完肚子很舒服。”不少顾客在品尝后表示，养生饮品味道很不错，以后还会购买。

　　记者观察到，除了主打养生饮品的店铺外，一些传统奶茶品牌也纷纷推出养生产品，将羽衣甘蓝、苦瓜、西芹、香菜等蔬菜与水果搭配，研发出了口感酸甜、清新宜人的果蔬汁。

　　在西安中贸广场附近一家连锁茶饮店，店员正忙着制作奶茶。取餐台上摆放着一些待取茶饮，其中就有该店主推的纤体瓶系列。

　　“相比传统饮品，不少顾客认为果蔬汁更加健康。”该饮品店工作人员陈国乃介绍，店面推出果蔬汁产品以来，颇受顾客青睐，现在月销量近千杯。

　　中医药和饮品的奇妙组合

　　养生饮品的走红并非偶然。随着生活水平的提高、对健康愈加重视，消费者对饮品的要求已经不仅仅局限于口感和解渴，更多地开始关注饮品的营养价值和功能效应。

　　“我以前喝奶茶只是觉得味道好，能解馋。但参加工作以后，经常熬夜加班，身体有点吃不消。所以我现在不喝奶茶了，改喝养生茶等相对健康的饮品。”上班族李然告诉记者，每天上班喝一杯养生茶，感觉整个人状态都好了很多。

　　特别是在传统中医药深度融入消费者日常生活的当下，商家也纷纷抢抓这一机遇。有的养生饮品店推出中医药成分的中式“健康饮”，在传统奶茶中添加当归、金银花、陈皮、乌梅等材料，有的店铺推出养生茶、姜茶等固体饮料产品，有的店铺甚至推出把脉、推拿等服务。

　　此外，“药食同源”这一传统理念为养生饮品的发展提供了深厚的文化支撑。如利水除湿的茯苓、薏仁，清肝明目的菊花、决明子，滋补气血的枸杞、红枣……这些传统食药材被巧妙地融入饮品之中，满足了消费者对健康、养生、天然的追求。“我本身就很注重健康管理，养生饮品既满足了我对喝水的基本需求，又能滋补身体，很适合我。”热衷于喝养生饮品的西安市民白宇说。

　　是噱头还是真养生？

　　“桑葚黑枸杞原浆，找回健康好状态。”“杏仁七白饮，喝出‘牛奶肌’。”“红参阿胶茶，喝出由内而外的好气色。”……为吸引消费者，不少商家推出类似的广告宣传语。

　　然而，养生饮品真的像宣传中那样神奇吗？这到底是噱头还是真养生？中医医师刘莉表示，虽然一些养生饮品中含有对人体有益的成分，但这些成分的含量往往较低，很难产生显著的效果，不能将其视为药物的替代品。治疗疾病，仍需依靠专业的医疗手段。

　　此外，刘莉表示，不同体质的人群适合饮用的养生饮品有所不同。例如，脾胃虚寒的人不宜过多饮用寒性的菊花、金银花等制作的养生茶，而体质燥热的人则应避免过量饮用桂圆、红枣等温性食材制成的饮品。消费者在选择养生饮品时，最好咨询专业的中医医师或营养师，根据自身的体质和健康状况进行合理选择。

　　“养生饮品的火爆，是健康消费观念深入人心的体现，也是传统养生文化与现代饮品市场深度融合的结果。”陕西省社会科学院研究员石英表示，随着消费者需求的持续升级和行业的不断创新，养生饮品市场有望迎来更为广阔的发展空间。当消费者在畅享养生饮品带来的健康与美味时，务必保持理性和科学的态度，让养生饮品真正助力健康生活。（李子言）

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