木耳里的致富经

陈庆海（左）在地里干活。 本报记者 苏怡摄

柞水木耳展销中心一角。 本报记者 王海涛摄

从贫困户到脱贫户，再到致富带头人，44岁的陈庆海没有想到，原本自己压根瞧不上的小木耳，竟让他打了一场漂亮的“翻身仗”。

2020年4月20日，习近平总书记到陈庆海的家乡——柞水县小岭镇金米村考察，为柞水木耳点赞。第二天，2000万网友在线抢购，买了24吨柞水木耳。

小木耳大产业。2020年，金米村销售木耳近6万公斤，电商销售木耳4万公斤，全村人均可支配收入1.1万元。

“现在我们金米村名气大了，通过电商，木耳卖到了全国各地。”陈庆海笑着说，去年他的店里一共收入40多万元，日子越过越有奔头！

不懂技术 种木耳没挣下钱

位于秦岭腹地的金米村曾是柞水县有名的贫困村，贫困发生率一度高达21.85%。交通不便、耕地不足，村民们只得外出找生计。

“家里有二亩七分地。以前不懂技术，在坡上用椴木种木耳，20来个棒棒只产出一斤木耳，挣不了几个钱。”陈庆海说，媳妇身体不好，3个孩子要上学，为了生计，他只能干体力活儿。

仗着年轻时身体好，陈庆海到镇里一家矿上打工，干了好多年。由于常年在地下干活，他的双腿患上了风湿性关节炎，每逢阴雨天便隐隐作痛。回忆起曾经的日子，陈庆海说：“每天在地下3000多米的洞里一待就是10多个小时，周围环境就是‘四块石头夹块肉’，饿了只能吃泡面。每月只有3000多元，日子过得很艰辛。”

看着父亲辛苦操劳，陈庆海的大儿子陈杰主动提出去当兵，以减轻家里经济负担。

日子一天天艰难维持着。直到2017年，陈庆海一家的生活才开始发生变化。这一年，在村上的帮扶下，陈庆海当上了护林员，每月收入增加600元；陈杰退伍返乡，在镇上一家公司打工，每月收入5000多元。当年底，靠着村上的帮扶，陈庆海一家实现了脱贫，还搬进了黄金移民小区，住进了三室两厅的大房子。

“脱了贫，人一下就精神了。媳妇也不愁眉苦脸了，开始注重穿衣打扮。”陈庆海说，生活环境变了，他开始思考，今后的日子该咋过。

这时，帮扶干部何福军劝他回到村上种木耳。可是陈庆海却不愿意，心里犯嘀咕：“种木耳能比外出打工强？”何福军劝说：“现在种木耳都是用菌包，技术先进，产量也提高了。”

为了打消陈庆海的疑虑，何福军建议他先到村上的木耳基地打工。陈庆海说：“看着大伙儿靠木耳致富，我开始心动了。”

政策帮扶 一年收入近7万元

柞水县素有种植木耳的传统。脱贫攻坚战打响以来，柞水县把木耳产业作为脱贫攻坚的主导产业。

借着这股东风，金米村成立了股份经济合作社。从一家一户“单打独斗”变集体“抱团”发展，传统的木耳产业焕发新活力。

“以前村民们都用椴木栽培木耳，技术落后，产量也上不去。”金米村党支部书记李正森说，从2018年开始，村上统一提供技术培训、菌棒和销售服务，不仅提升了质量，产量也大幅增加。

耳听是虚，眼见为实。在木耳基地打工的陈庆海，认准了种木耳是一条好出路。可是，他又开始犯难：没钱没技术，这可咋办？2019年，何福军又找到陈庆海，为他再次详细讲解了县上的木耳产业发展政策——“借袋还耳”。

“免费借菌棒，技术包教包会，还包销路，半年就能挣万把块钱。”何福军的话一直萦绕在陈庆海的脑海。他琢磨再三，决定大胆尝试一次。

2019年底，陈庆海一下就借了5万袋木耳，2020年3月他又借了5万袋木耳。到了“还耳”的时候，第一次借的木耳赚了3.3万元，第二次赚了3.5万元。

“去年，我种木耳就挣了68000块，儿子打工还拿回家6万多元，日子一下宽裕多了。”陈庆海说，用车的地方越来越多，去年他一高兴，还给家里添置了一辆越野车。

目前，金米村的木耳已经实现规模化种植，建成了木耳大数据中心、年产2000万袋的木耳菌包生产厂和1000吨的木耳分拣包装生产线，发展5个智能连栋木耳大棚。

“靠着小木耳，村民的日子越过越红火。”李正森表示，总书记为金米村木耳“带货”，更加坚定了村上发展木耳产业带动农民增收致富的信心。今年，金米村计划新建木耳大棚40座，建成后预计可新增木耳50万袋。

搞采摘园 把木耳“文章”做足

木耳火了金米村。6月2日，在柞水木耳展销中心，前来参观的程宏伟说：“开了3个小时的车专程赶到这里，‘打卡’总书记来过的地方，收获很大。我和朋友还打算买些木耳带回去。”

来金米村旅游的人越来越多。手里有了余钱的陈庆海，头脑也变得活泛。他瞅准村上没有实体门店销售木耳的机会，2020年5月租下村委会旁的一家店铺，成立金米村农副产品营销中心，主打销售木耳。

“店里的木耳一共有5种包装类型。礼盒装适合送人，袋装适合留着自己吃。”陈庆海说。他还特意申请了“金米村”商标，找人设计了产品包装。

陈庆海非常重视木耳的质量。他说：“好产品才能不愁卖，可不能砸了招牌。我们严把木耳品质关，店里进来的货，3000公斤干木耳只能挑拣出2000公斤卖。”

如今，陈庆海的门店有了固定客源，生意越来越好，他也变得愈发忙碌。李正森打趣地说：“店里雇了人专门打理，地里还雇了人干活，他升级成老板咧！”

去年底，陈庆海被商洛市脱贫攻坚领导小组评为“商洛市脱贫攻坚先进个人”。在陈庆海创办的金米村农副产品营销中心打工的村民朱献德说：“我在店里打工每月2000元，离家近，活儿还不重。咱的木耳品质好，很多都是回头客，店里的生意越来越好了。”

为了扩大销售半径，打响木耳品牌，陈庆海尝试利用网络销售木耳。他不仅参加了县上组织的电商培训班，还在抖音上关注了不少农民主播。回忆起第一次直播时的情景，陈庆海说：“说话紧张得不行，对着镜头跟网友聊天，就讲了讲木耳的营养价值。”

如今，越来越多的人开起网店销售柞水木耳。去年，柞水县累计发展电商经营主体170余家，开办线上线下消费扶贫协作店21家。

最近，陈庆海又开始做起了木耳“文章”。他说：“我在地里搞了一个木耳采摘园，游客来了可以直观地看到木耳的生长过程。这样就能让更多人知道‘金米村’木耳品牌，带着大伙儿一起致富！”

“种了三回木耳，回回不一样！”陈庆海感慨地说，以前不懂技术，种木耳挣不下钱；有了党和政府的帮扶，小木耳富了乡亲们；现在要抓住机会，搞好采摘园，把木耳“文章”做足。