简办婚宴，情谊不减

8月16日中午，在西安市雁塔北路的天域凯莱大酒店，位于5楼的宴会厅正在举办婚宴。记者发现饭桌上菜量适中，极少出现剩下饭菜的情况。 本报记者 仵永杰摄

结婚是人生大事，婚宴则是答谢亲朋好友、联络感情、见证婚姻的显现。人们常将婚宴视为主家财力的判断标准，因此多数家庭在婚宴上不得不撑面子、讲排场。

目前，越来越多的人认为节约粮食、珍惜粮食是每个人的责任。连日来，记者就婚宴形式走访了西安市数家酒店，并采访了几个举办婚宴的家庭，听一听他们对于简办婚宴的看法和行动。

婚宴节俭成选择

8月16日中午，记者随机走访西安市内当天举办婚宴的酒店。在西安市雁塔北路的天域凯莱大酒店，5楼的宴会厅正在举办一场婚宴。记者发现饭桌上菜品以素菜为主，只搭配少许荤菜。用餐结束后，多数饭桌饭菜所剩无几，很多都已“光盘”。一旁，服务员也在提醒客人尽量将剩菜打包。

该店餐饮部负责人介绍：“在新人开始预定婚宴时，我们就会提醒他们尽量不要浪费。同时，我们通过调整菜品、荤素搭配、将菜做精、控制菜量，因此并不会剩下过多。”

新人的父亲刘先生说：“婚礼是孩子走向成熟的一个标志节点。节约粮食是我们的传统美德。在成长的过程中，我们要用实际行动弘扬传统美德，将勤俭节约的习惯继承、发扬。”

在西安市南二环的巴蜀锦筵酒店，市场部负责人介绍：“我们的婚宴分为好几种套餐，可根据客人的需求调整菜量和菜品，价格以实际上餐种类确定。比如，顾客可不要主食臊子面或米饭，最终费用除去这些就可以。”

采访中，记者在酒店随处可看到“节约粮食”的宣传语，多数婚宴基本上可以做到“光盘”。即使有剩饭菜的情况，客人也会主动打包带走。节约粮食逐渐成为光荣的标志，婚宴讲排场之风渐渐消失。

回乡自办婚宴杜绝浪费

陕北的屈先生本打算在榆林市区或佳县县城办婚宴，但后来考虑到在酒店办婚宴可能或多或少会造成浪费，因此他便选择回农村老家举办婚宴。“在农村，人们相对比较节俭，对粮食还是很爱惜的。”屈先生说。

在农村，若是自己办婚宴，主家可根据每桌客人的具体情况控制菜量和菜品。这样，就很少有饭菜剩下。而且在农村办婚宴，红白理事会也会发挥一定的监督作用，从源头上杜绝大操大办，形成节俭文明的风气。

屈先生说：“在农村老家办婚宴，菜品由家人自己决定。饭菜大多是当地人喜欢吃的家常菜，还可以选择地方小吃。这和酒店固定菜品不同，来客会感觉很新鲜，这样就会吃得更舒心、更开心。”

旅游结婚简办婚宴

西安的苗先生前不久举行婚礼，但并没有在婚宴上大操大办。当时，苗先生准备在饭店办3桌酒席，只请亲近的家人。女方觉得苗先生对婚礼不重视，差点闹翻，因为他们认为婚礼需要亲戚朋友在场见证，这样才会显得隆重热闹。

男方家里其实也不同意简办婚宴，他们认为婚宴就是要体体面面、风风光光。苗先生的母亲说：“这么多年给别人随礼，咱们也要把给别人的份子钱‘赚’回来。”

苗先生认为婚宴太过浪费，就是“不输排场”“挣足面子”的想法在作祟。“现在生活都好了，大伙儿不怎么爱吃席，只是扒拉两口就走，剩下一桌子菜都浪费了。”苗先生说。

最终，苗先生的父亲表示支持孩子的想法。虽然他们的婚宴简办，但是一对新人有相同的价值观，他们的感情会更加坚固。后来，夫妻二人以旅游结婚的形式代替举办婚宴。

简办婚宴，情谊不减。