成都启动“光盘行动” 推广简约适度餐饮理念

新华社成都8月11日电（记者董小红）成都市11日启动“光盘行动”，进一步推动该市生活垃圾分类工作，推广简约适度、文明绿色的生活方式和餐饮理念。

记者了解到，当前，各式各样的餐厅遍布成都的大街小巷，大家在大快朵颐的同时，餐桌上的浪费也时有发生。作为国家首批33个厨余垃圾资源化和无害化处理试点城市之一，据不完全统计，成都市每天要产生厨余垃圾2200吨。

据了解，成都市正在大力推动生活垃圾分类，按照“集中规模化+分布小型化”的工作思路，运用中温厌氧发酵、联合生物发酵等方式进行厨余垃圾处理，已经基本形成了多种处理工艺并存的厨余垃圾处理模式。

近期，成都市还制定了《关于开展“光盘行动”的工作方案》，将每年8月11日作为“光盘行动”宣传日，以固定日期的形式发动全民参与“光盘行动”，并将逐渐形成常态化宣传动员机制，推动将“光盘行动”转变为大众行为习惯。

“通过本次‘光盘行动’启动仪式，希望广大市民和餐饮单位积极行动起来，从自身做起，从家庭做起，做‘光盘行动’的实践者、监督者和宣传者，遵循‘餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做’的原则，积极践行‘光盘行动’，树立‘光盘理念’。”成都市城市管理委员会相关负责人说。