推进“文明餐桌”实践行动 守护三秦百姓“舌尖上的安全”

人民网西安6月12日电（邹星、实习生马静怡）6月11日上午10点，由中共陕西省委宣传部、省委文明办、省商务厅、省市场监督管理局、省卫健委主办的陕西省暨西安市“文明餐桌”实践行动现场推进活动在西安大都荟南广场举行。

据了解，此次活动以“公筷公勺”安全卫生，“文明餐桌”一诺千金为主题，旨在宣传动员全社会和广大人民群众高度关注餐饮卫生安全，推动形成简约适度、绿色环保、健康文明的饮食方式，让“文明餐桌”成为社会共识和自觉行动。

“民以食为天，食以安为先。这次新冠肺炎集中在一个家庭、一个家族暴发传播就是明显的例证，这给我们的生活敲响了警钟，必须对传统餐饮习惯进行一场‘革命’。”陕西省委文明办主任鲍贻勇同志在致辞中表示，提倡“文明餐桌”，就是要改变餐饮陋习，让“公筷公勺”成为标配、“分餐分食”盛行成风、“光盘行动”深入人心、“餐饮安全”更有成色，“拒食野味”成为共识，“文明用餐”成为习惯，筑起饮食的安全防线。

活动现场，陕西省商务厅二级巡视员贾银生、陕西省市场监督管理局二级巡视员宋艺光、陕西省卫健委副主任杨联昌先后介绍发布了《陕西省餐饮服务业“公筷公勺分餐”行动实施指引》、《餐饮业分餐制设计实施指南》以及《文明就餐健康指南》情况。同时，活动还向全社会公布“文明餐桌”投诉监督电话，投诉电话全省统一为12315消费者热线，监督电话为市民服务热线12345和各市文明办电话。

为发挥社会公众人物和先进典型的影响力，陕西省委文明办决定聘请陕西省戏曲研究院院长、陕西省戏剧家协会副主席李梅，著名相声演员、西安曲艺团有限公司总经理、西安青曲社主席苗阜，国家一级演员、陕西省歌舞剧院副院长郝萌等10名同志为陕西省“文明餐桌”代言人，并现场颁发聘书。苗阜接受采访时表示，作为公众人物，有责任和义务倡导和推广文明的餐饮习惯，希望每个人都能自觉地参与到这个行动中来，为己也为他人，将优秀的传统文化传承下去。