餐具不干净！厦门骨之味餐具抽检不合格

　　人民网福州3月15日电（林东晓）日前，在福建省市场监管局公布第7期食品安全监督抽检信息中，厦门骨之味餐饮连锁有限公司怡景分公司的酱料碗被检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格。

　　阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格是其他指标问题。阴离子合成洗涤剂的主要活性成分是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒的化学物质。消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂超标的原因，可能是用于清洗餐具的洗涤剂不符合标准；也可能是洗涤剂或消毒剂未彻底冲洗干净等。