食品检测解子弟兵饮食之忧 上门服务显市监人拥军之情

近日，某部队官兵将一面印有“食品检测解子弟兵饮食之忧，上门服务显市监人拥军之情”字样的锦旗送到西安市阎良区市场监管局，感谢阎良区市场监管局在服务部队饮食安全，探索建立食品安全军地联防机制方面所做出的积极努力。阎良区市场监管局副局长黄沛胜、余晓金受区市场监管局局党委书记、局长李尚书同志委托，代表区局接受锦旗。

2019年12月31日至2020年1月6日，阎良区市场监管局应某部队官兵请求，要求对其连队食堂进行食品安全风险监测评估。为确保本次评估结果的合理准确，阎良区市场监管局党委书记、局长李尚书高度重视，立即指派区食药检测中心2名骨干采样人员和1名专业技术人员组成专业服务团队，放弃元旦假日休息时间，上门为部队食堂提供全程免费检测服务，通过对其食堂原辅材料、成品饭菜、餐具、加工用水等各个环节进行全面抽样检测，得出风险评估结果，对其可能存在食品安全隐患的六个风险点提出了改进意见，现场指导食堂工作人员要规范日常操作、严格食材贮存、落实工作职责、强化风险防控、保障饮食安全。

守护官兵“舌尖安全”任重道远。阎良区市场监管局将把服务连队食品安全作为落实西安市“十项重点工作”，深化“军民融合”的重要抓手，探索建立食品安全军地联防机制，协调规范主副食品筹措渠道，定期为部队进行免费食品安全检测，严格“从田间到餐桌”的全程食品安全监管，实现部队食品安全风险监测制度化、标准化、常态化，全面扭紧食品安全“总阀门”，更好地服务食品安全。（当地供稿 张晓洁 陈煌英 ）