今年以來，陝西省從完善法規標准、加強宣傳引導、開展綜合治理等方面多點發力，推動制止餐飲浪費專項行動取得實效。

在完善法規標准方面，陝西省市場監管局制修訂餐飲服務企業反食品浪費管理規范、單位食堂反餐飲浪費管理規范等3項地方標准。西安市出台反餐飲浪費條例，延安市出台農村集體聚餐食品安全管理條例，漢中市制定公筷公勺分餐規范等。全省各級機關食堂建立情況通報機制，開展反餐飲浪費工作成效評估。

在加強反對餐飲浪費宣傳引導方面，陝西省以學校、景區、大型綜合商業體、餐飲示范街區等人群密集場所為重點，組織開展制止餐飲浪費宣傳活動，開展《中華人民共和國反食品浪費法》和國家相關標准宣貫等活動。

在開展制止餐飲浪費綜合治理方面，陝西省強化對食品經營者的管理，推廣設置宣傳提示語﹔通過加大“半份菜”“小份菜”“單人套餐”供應、免費提供打包盒打包袋、光盤兌換停車票等多種舉措，治理過度消費行為，減少餐桌上的浪費。其中，咸陽、安康等市將紅白家宴餐飲標准、制止浪費、剩菜打包等要求納入村規民約，推動農村宴席文明餐飲﹔銅川市結合文明城市創建工作，評選文明餐廳、“綠色餐廳”﹔渭南市邀請群眾掃碼監督餐飲企業食品安全和浪費情況等。

在開展制止餐飲浪費監督方面，陝西省堅持將制止餐飲浪費與日常監督檢查同步開展。其中，商洛、楊凌等市（區）邀請人大代表、政協委員、消費者代表等共同參與“隨機查餐廳”活動﹔寶雞、漢中等市發布食品浪費“紅黑榜”60余期。（徐穎）

分享讓更多人看到