11月15日，第七屆絲博會陝菜美食文化節拉開帷幕。陝西省政協副主席高嶺出席開幕式並宣布活動開幕。

　　本屆陝菜美食文化節由陝西省人民政府主辦，陝西省商務廳、省文化和旅游廳、省市場監督管理局、省會展中心等單位共同承辦。陝菜美食文化節以“知味陝西”為主題，歷時6天，由特色美食展銷、技藝絕活展演、線上直播帶貨、美食地圖發布、陝西老字號發展大會5項主題活動構成，全方位宣傳陝西餐飲美食，多維度展示陝菜文化、技藝傳承和發展成果，全面打造集資訊、交易、傳播、體驗於一體的餐飲美食互動交流平台。

　　本屆陝菜美食文化節總展示面積約4000平方米，匯聚全省12個市（區）共147家企業。“陝西美食地圖”在本屆陝菜美食文化節上首次亮相，助力陝西餐飲品牌傳播推廣。同期舉辦的陝西老字號發展大會就老字號保護與促進等方面進行了交流，並為經認定的101家陝西老字號企業（品牌）授牌頒証。（記者 崔春華）

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