民以食為天。守護“舌尖上的安全”責任重大。

近日，陝西省各級市場監督管理部門持續加大食用農產品質量安全監管力度，加強風險防范、檢驗檢測及產品追溯，食用農產品質量安全水平有效提升。

2月6日凌晨，在咸陽新陽光農副產品交易中心，幾輛滿載蔬菜的卡車有序駛入。工作人員檢查相關証件並留樣后，蔬菜被運往批發銷售區分售。據了解，該交易中心交易品類包括蔬菜、水果、肉類等，交易量大。

咸陽新陽光農副產品有限公司管理人員介紹，該交易中心依托內部質量安全檢驗檢測中心，對農副產品進行全面檢測，並定期對商戶開展食品安全培訓。

當日上午，在咸陽新陽光農副產品交易中心，咸陽市食品藥品檢驗檢測中心工作人員在幾家蔬菜商戶處取樣，並對樣本進行農藥殘留快速檢測。約20分鐘后，檢測結果顯示均為陰性。

咸陽市秦都區市場監督管理局食品流通監管科科長吳群偉介紹：“長期以來，市場監督管理部門督促企業落實食品安全主體責任，完善隱患排查體系。要求市場開辦者和產品銷售者必須強化食用農產品質量安全意識，嚴格落實食品安全管理制度﹔加強食用農產品質量安全監測，持續開展質量安全風險排查。”

2月5日下午，在西安新北城農副產品交易市場肉類銷售區，消費者在選購豬肉。西安市食品藥品檢驗所西安新北城市場檢測室按照市場主營貨品規模，每天對蔬菜、水果、肉類進行抽檢。

西安市食品藥品檢驗所西安新北城市場檢測室工作人員介紹：“目前，我們加大對蔬菜、水果、肉類的檢測力度。尤其針對肉類，我們每天開展隨機抽檢，主要檢測獸藥殘留等指標。”

當天，西安市未央區市場監督管理局漢城市場監督管理所工作人員來到西安新北城農副產品交易市場。在肉類銷售區，工作人員查看肉品品質檢驗合格証和動物檢疫合格証明，檢查肉品外觀及合格印章，並檢查計量器具是否准確，叮囑商戶要明碼標價、公平交易。

近日，陝西省各級市場監督管理部門加大食用農產品檢查力度，加強食品質量安全監管﹔暢通消費者投訴舉報渠道，嚴厲打擊食品安全違法犯罪。

西安市市場監督管理局召集市場監督管理部門及各農產品批發市場、零售市場負責人，現場了解食用農產品批發市場的食品安全主體責任落實、風險排查管控機制運行、信息公示、信息化追溯管理等情況，並解讀相關政策法規。

關於展銷會食品安全監管，延安市市場監督管理局要求食品展銷會舉辦者提供資質証明、場地租賃合同、參展商戶資質及從業人員健康証明﹔結合節假日期間消費特點，對參展食品加強監管和抽檢﹔利用展銷會時機，開展食品安全政策法規宣傳。

安康市採取“三級聯動”協同工作模式，持續強化農貿市場檢查和食品安全宣傳教育﹔組織農貿市場檢測人員進行集中培訓，督促農貿市場設立檢測室並開展抽樣檢驗﹔系統梳理農貿市場食品安全制度，修改完善相關制度和信息。

陝西省市場監督管理局食品經營安全監督管理處副處長魏玉琦表示，下一步，全省各級市場監督管理部門將大力推進食用農產品追溯信息化，持續指導食材供應鏈企業從嚴落實主體責任，確保食用農產品質量安全。（仵永杰）

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