“空心村”如何成為“網紅村”?
三月二十八日,西安市灞橋區狄寨街道南大康村的民宿餐飲店吸引了很多游客。
還記得《白鹿原》裡田小娥居住的破土窯嗎?
如今,在白鹿原上的南大康村,這樣幾孔廢棄多年的破土窯搖身一變,成為人們競相打卡的網紅咖啡店。
3月28日,記者來到位於西安市灞橋區狄寨街道南大康村的窯Yall咖啡·茶。雖是工作日,但寬敞的鄉村庭院內滿是游客。綠色的草坪上,大家喝茶、看書、聊天,遙望對面青山竹林,十分愜意。窯洞改造的室內咖啡廳裡,也有不少人在拍照打卡。
“現在是春天,大家喜歡在戶外感受大自然。夏天和冬天,窯洞裡溫度舒適,是最受歡迎的。”咖啡店店長鄭鑫毅是一個年輕的小伙兒,也是第一個來村裡投資的人。他告訴記者,他一直想找一處鄉野田園氣息濃厚、視野開闊、有特色的地方做戶外咖啡。當初,他來到南大康村時,這裡的環境首先吸引了他。后來,他看到這幾孔土窯洞和院子,當即決定把店開在這裡。
鄭鑫毅先對土窯洞進行簡單裝飾,錯落有致地擺上桌椅,使窯洞文藝范兒滿滿。院裡本來有個羊圈棚舍,他保留了原來的茅草棚,將其改造成東南亞風格的餐吧。其余的空地上,他種了草,支起帳篷,做成天然的露營地。
2022年8月,咖啡店開業后,因為窯洞咖啡的概念較新,加上來打卡的游客反饋很好,窯Yall咖啡·茶在大眾點評西安咖啡店排名榜上持續半年熱度第一。“春秋旺季,每月能收入十幾萬元,還為多名村民提供了就業機會。村民月薪3500元。”鄭鑫毅說。
如今,在南大康村,像窯洞咖啡這樣的網紅打卡地越來越多,村裡的文藝時尚氛圍日益濃厚。
南大康村村民以種植櫻桃為主,零星種植其他糧食作物,但種植產業都沒有形成規模。許多村民離開故土,到西安城區打工或做生意。於是,村裡的宅基地、老屋常年空置。難得的是,村庄風景秀麗,竹林茂密。近年來,村黨總支一直謀劃依托鯨魚溝等生態資源,積極搭建激活鄉村閑置資源平台,發展鄉村旅游。
村黨總支領辦合作社,對村民閑置的空庄空院進行了集中包裝、管理、出租,吸引了眾多投資者前來投資創業。去年起,白鹿良宸、前后院茶咖、萬林茶院、曠野茶咖、溝邊好時節等不同風格的民宿餐飲店相繼開業,相互引流,旺季可每天吸引千余名游客參觀打卡。南大康村從以前不起眼的“空心村”,成為被大眾關注喜愛的“網紅村”。
“黨總支帶領全村黨員持續開展紅色星期五固定黨日活動,高質量推進農村人居環境整治,打造市民游客理想中的山水田園。”村黨總支書記於加習說,相比從前,村裡的道路更寬了、門前更淨了、山坡更青了,村容村貌大幅提升,吸引了許多回頭客。
村黨總支委員王雷告訴記者,出租的院落每年能為群眾帶來1.5萬元到2萬元收益。新開業的民宿餐飲店為村民提供了大量就業崗位,已有150多名村民經培訓后上崗,從事廚師、咖啡師、茶藝師、服務員等工作。村民有活干、有錢賺,精神面貌也發生了改變。
“來投資的人越來越多。現在,村民們也看到了商機,紛紛改造自家院落,一家比一家建得漂亮。”王雷說。
王家小院就是一家村民自己經營的餐飲店。村民王院超之前是一名拉丁舞老師,看到村裡的旅游熱,和父母商量著回村把自家小院收拾出來。王院超父親以前在西安的酒店餐館當廚師,現在正好把手藝重新利用起來。
“昨天接待了3桌客人,掙了1000多元。周末一般在5桌以上。”3月28日,王院超說,他發現游客就餐后對農家竹筍、土雞、土雞蛋等土特產感興趣,就收購了周邊村民的土特產進行售賣。
王雷告訴記者,為進一步促進鄉村旅游,目前,南大康村正在規劃建設停車場,免費提供給廣大游客﹔配備招商引資專員,為入駐的商戶做好服務。(劉居星文/圖)
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