近日，陝西省榆林市米脂縣委書記王曼華就米脂小米產業的發展情況接受了人民網專訪。

採訪中，王曼華介紹了米脂縣的基本情況。王曼華說，米脂縣擁有小米生長的最佳光、熱、水、土資源組合條件，是小米的最佳優生區。作為米脂縣的傳統產業、特色產業和優勢產業，米脂縣堅定不移把米脂小米作為全縣農業的主導產業，目前已初步形成了品牌引領、良種繁育、科技研發、基地建設、園區加工、電商銷售的全產業鏈發展體系。

2022年，米脂縣被中國農學會授予“中國小米之鄉”的稱號，2023年9月10日，米脂小米高質量發展大會在北京舉行。王曼華表示，下一步，米脂縣將大力實施米脂小米品牌發展戰略，賦予米脂小米更豐富的內涵、更優良的品質、更鮮明的特色﹔全力打造西北地區最大的小米雜糧集散地，推動米脂小米、陝北雜糧從米脂銷往全國、走出國門、走向世界，真正把米脂小米產業打造成為促進鄉村振興、推動共同富裕的產業振興典范。

米脂縣委書記王曼華接受人民網專訪

以下為採訪實錄：

【主持人】“米脂的婆姨綏德的漢，清澗的石板瓦窯堡的炭”這句華夏民謠讓米脂縣蜚聲全國，首先請王書記簡要介紹一下米脂的縣情特點。

【王曼華】米脂縣位於陝西省北部、榆林市南部、黃土高原腹地。地上文化旅游資源非常豐富，有國家文物保護單位4個、省級文物保護單位10個、文物遺存904處、非物質文化遺產89項，入選國家級陝北文化生態保護區﹔地下天然氣資源探明儲量1300多億立方米，岩鹽資源儲量達到1.3—1.9萬億噸，佔全國總儲量的17％。米脂歷史悠久、人文薈萃，窯洞文化博大精深，窯洞古城是全國唯一一座集窯洞建筑大全且具有活態價值的古城，是具有世界性意義的天然窯洞博物館，歷經宋元明清仍然煙火氣濃郁。

米脂的民俗文化源遠流長，民歌、嗩吶、秧歌、剪紙、花轎、鐵水打花等民間文化藝術頗具特色，100多年前米脂嗩吶被封為“官吹”，今天的米脂嗩吶入選首批國家非物質文化遺產，登上了國家大劇院舞台，走出國門，走進新加坡，贏得廣泛贊譽﹔米脂秧歌、米脂花轎深受陝甘寧蒙晉五省區人民喜愛。

米脂的生態文化蔚然成風，黃土高原生態治理樣板高西溝，世界級流域治理典范對岔，黃土高原小三峽柳家窪，穿境而過的原生態無定河，形成米脂特有的生態美景，這裡創造了黃土高原生態治理的樣板，這裡正在走出一條人與自然和諧共生的路子。

【主持人】在前不久剛剛揭榜的2022年中國地理標志農產品品牌聲譽榜上，米脂小米位列小米行業第一位，米脂也被譽為“小米之鄉”，請您介紹一下米脂小米發展歷史和特點。

【王曼華】一部米脂小米茁壯史，就是一首中華文明進行曲。5000年前，黃河“幾字彎”先民就以小米為主食，這從米脂龍山文化遺址武郁渠發掘的炭化粟粒可以佐証。一方水土孕育一方特色，米脂地處北緯38度黃金緯度線，海拔800∼1100米，黃土層深厚且缺氮、少磷、鉀豐富，常年光照充足，晝夜溫差較大，年平均降水量450毫米左右，具有小米生長的最佳光、熱、水、土資源組合條件，是小米的最佳優生區，獨特的地理和氣候環境，造就了米脂小米的不凡品質，米脂小米2008年入選國家首批農產品地理標志產品，2016年入選全國“一縣一味”老物種，2019年入選全國名特優產品名錄。米脂小米的特殊品質，滋養了米脂一個又一個的美女和英雄，贏得了“米脂自古出美人，米脂小米更養人”的佳話。

【主持人】請您介紹一下米脂小米產業發展情況。

【王曼華】米脂小米是米脂的傳統產業、特色產業、優勢產業，我們堅定不移把米脂小米作為全縣農業主導產業來抓，初步形成了品牌引領、良種繁育、科技研發、基地建設、園區加工、電商銷售全產業鏈發展體系。

一是推進品種選育，實施了“航天育種”工程，“米谷一號”“米谷二號”航天谷種完成第五代地面選育，正在進行品種特異性、一致性、穩定性測試，有望於年底前實現國家品種登記，推進“香谷米”等老品種保護和“米谷三號”“米谷四號”新品種研發。

二是狠抓基地建設，圍繞米脂小米種植，新建高標准農田6.6萬畝，建成“四位一體”集雨補灌2.1萬畝、旱作集成技術推廣2.8萬畝、漫灌改滴灌1.76萬畝，建成萬畝谷子基地集中連片示范區5個、千畝以上谷子示范田12個，谷子種植面積全縣達到15萬畝。

三是夯實科技支撐，與楊凌示范區管委會、西北農林科技大學建立兩地三方合作關系，初步建成產學研銷一體化陝西省米脂小米研發中心。另外我們在機械化採收方面我們的農機保有量達3.26萬余台套，耕種收綜合機械化水平達59.5%，我們的農機中心被中國農業社會化服務平台評為優秀服務組織。

四是推動精深加工，初步建成米脂小米國家農村產業融合發展示范園，引進6家加工企業入駐並全部建成投產，全縣小米雜糧加工企業和合作社達到90家，加工能力突破18萬噸。我們也研發推出了米糠油、小米酒、小米醋、小米酵素、小米面膜、小米咖啡、小米鍋巴等休閑精深加工產品，同時我們利用小米油也深化了化妝品的研發，目前已經有小米面膜等精深加工系列產品。

五是實施標准生產，我們研究制定了40項米脂小米省級地方標准，圍繞產地環境、生產技術、病虫害防治、加工技術、產品質量、倉儲技術等方面建立米脂小米標准體系﹔實施了陝西省米脂小米標准化試點項目，也做到產前、產中、產后各個環節標准化管理，確保米脂小米“有標可依”。

六是推行質量溯源，建立投入品管理、生產檔案、產品檢測、基地准出、質量追溯等全過程質量管理體系。

七是發展電商營銷，我們成功創建國家電子商務進農村綜合示范縣，建成了集展示、銷售、直播、倉儲、孵化為一體的縣級電商公共服務中心，開展電商直播人才培訓，注冊電商企業74戶、開辦網店/站631個，2022年我們的農產品網絡銷售額達到1.68億元。

八是強化品牌打造，我們制定實施《米脂小米區域公用品牌發展戰略規劃》，推進米脂小米“三品一標”認証，米脂小米有機種植基地達到2.7萬畝，被確定為上合組織農業出口基地的優選基地，米脂小米已經發布成為榆林市區域公用品牌。

米脂在小米產業發展取得了明顯成效，但還存在規模不大、產品附加值不高、市場有待規范、產業鏈條不夠完善等問題。比如，2022年全縣谷子產量3.12萬噸，但全縣年加工能力達到18萬噸，去年加工谷子10.8萬噸，其中7萬多噸小米為縣外甚至是市外、省外小米，存在以次充好、質量不達標問題﹔再比如，我們研發推出的米脂小米鍋巴味道非常好，但沒有形成規模化生產，市場知名度不高。

【主持人】剛剛舉辦的米脂小米高質量發展大會引起社會廣泛關注和強烈反響，下一步將如何實施好米脂小米品牌發展戰略？

【王曼華】米脂小米高質量發展大會的成功舉辦，標志著米脂小米產業發展站在了新的起點。我們將大力實施米脂小米品牌發展戰略，賦予米脂小米更豐富的內涵、更優良的品質、更鮮明的特色，全力打造西北地區最大的小米雜糧集散地，真正把米脂小米產業打造成為促進鄉村振興、推動共同富裕的產業振興典范。

一是建強區域公用品牌。加快申報國家地理標志保護產品，加速推進有機生產基地認証，積極創建國家綠色食品原料標准化生產基地、上合組織出口優選基地，切實提升品牌軟實力。強化品牌意識，狠抓品牌管理，建立授權企業管理辦法，對不符合品牌標准的企業及時予以退出，切實用品牌規范產品質量，用品牌倒逼產業升級。

二是構建良種育繁推體系。引進種業龍頭企業，構建谷種育繁推一體化體系，建設米脂萬畝育種基地，打造全國優質小米良種繁育基地﹔推動航天谷種“米谷1號”“米谷2號”年內實現國家品種登記、納入國家種質基因庫，同步推進“米谷3號”“米谷4號”等系列新品種研發培育和“香谷米”等老品種保護，培育做大小米種業，培育形成米脂小米特有谷種，推動米脂小米種業形成規模、形成地標品牌。

三是擴大區域種植規模。力爭米脂縣谷子種植面積達到20萬畝，推出核心產區高端原米。榆林全市谷子種植面積80多萬畝，下一步我們要爭取出台支持政策，輸出米脂小米谷種和生產標准，引領帶動榆林其他市縣區等優質產區建設百萬畝米脂小米種植基地，推出優質產區優等小米。

四是實施精深加工項目。引進中糧集團等龍頭農業企業，投資實施米脂小米陝北雜糧精深加工項目，引領帶動全縣小雜糧加工企業整合，建立分工協作機制，打造小米雜糧加工優勢產業集群。

五是打造小米雜糧集散地。利用米脂交通區位優勢和電商發展基礎，整合快遞物流資源，加快發展電商產業，同步推進電商直播人才培訓，引進知名電商龍頭企業，推動米脂小米、陝北雜糧從米脂銷往全國、走出國門、走向世界。

六是健全聯農帶農機制。圍繞米脂小米區域公用品牌建設，實行統一品種、統一農資、統一儲存、統一加工、統一銷售、統一管理機制，通過直接種植、園區務工、參與電商、入股分紅等形式，把廣大農民牢牢鑲嵌在產業鏈條上，真正把米脂小米產業打造成為促進共同富裕的富民產業。

【主持人】節目最后，您還有哪些話想對廣大網友說？

【王曼華】廣大網友們，米脂是一塊美麗神奇的土地，更是一方投資興業的熱土。我們熱忱歡迎廣大網友走進米脂、了解米脂，踏尋偉人足跡，領略文化魅力，品嘗小米美食，感悟黃土風情。我們誠摯歡迎各地企業家朋友來米脂洽談合作、投資興業。我們將竭誠提供一流服務，努力讓每一位投資者在米脂都能安心投資、舒心創業、順心生活。米脂歡迎大家！

【主持人】感謝王書記的精彩分享。米脂縣通過小米產業練就出了一張非常知名的“金色名片”，我們也期待未來米脂小米產業能夠取得更加豐碩的成果，米脂縣也能在鄉村建設和鄉村振興的路上，發展得越來越好。今天我們的訪談到這裡就結束了，感謝大家的收看。（李志強）

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