在杨凌农高会现场，参展代表热情地向镜头展示榆林特色美食“鲜奶干炉”。人民网记者 白鸽摄

10月25日，第三十三届中国杨凌农业高新科技成果博览会（以下简称“杨凌农高会”）和2026上合组织农业博览会在陕西杨凌同期开幕。展会现场，不仅有前沿的农业硕果，更有升腾的市井烟火。

“这凉皮，简直嘹咋咧！”走进西安展区，一名观众正端着刚拌好的凉皮大快朵颐，展台前，工作人员熟练地调汁、拌面，诱人的香气引得人群将展台围得水泄不通。不远处，来自榆林市榆阳区的一位参展商举着一大袋包装精美的“鲜奶干炉”，对着镜头笑得格外灿烂。

步入各大展馆，一场丰饶的视觉盛宴映入记者眼帘：展台上，比脸盆还大的巨型南瓜稳居“C位”，旁边色彩鲜艳的盆栽辣椒红绿相映、长势喜人；花卉展台前，粉、黄、红各色玫瑰竞相绽放，芬芳扑鼻，将整个展馆装点得生机勃勃。

在西北农林科技大学“头雁”优质农产品展区，人群熙熙攘攘，各类“土特产”备受青睐。参展商热情推介，观众们提着大包小包满载而归，购销两旺的场景，生动诠释了“头雁”领飞带来的乡村振兴新活力。

据悉，本届杨凌农高会以“新质生产力·农业新未来”为主题，为期5天。从田间地头到百姓餐桌，现代农业的画卷正变得愈发立体与鲜活。