专家指出，肉毒杆菌食物中毒在临床上以恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌、咽肌瘫痪为主要表现，中毒者如抢救不及时，病死率较高。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅分析指出，尽管肉毒杆菌对成人和1岁以上的儿童并没有太大的影响，但对1岁以下的婴儿存在较大威胁。
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本地新闻
- 按恒天然的说法，早在今年3月，企业便发现潜在质量问题，当时对某一产品的检测发现梭菌属细菌。只是，这一菌属许多菌种属于无害，因而企业在接下来几个月里对产品样品实施进一步检测。直至7月31日，检测中发现了可能引起食物中毒的肉毒杆菌……【详细】
- 中国是新西兰奶粉的主要进口国之一。中国国家质检总局２日立即与新西兰驻华使馆取得联系，要求新方立即采取措施，防止问题产品影响中国消费者健康。同时，质检总局要求进口商立即召回可能受污染产品，要求各地检验检疫机构进一步加强新西兰输华乳制品的检验监管……【详细】
- 我国是新西兰乳制品最大的出口市场，我国80%的进口奶粉来自新西兰。国家质检总局官方网站公布了4家可能进口了受污染恒天然乳制品名单，包括杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈进出口有限公司、上海市糖业烟酒(集团)有限公司、多美滋婴幼儿食品有限公司……【详细】
- 针对最新曝出的新西兰毒奶粉事件，国家质检总局的反应可谓迅速。然而，这种“迅速动作”的背后，却多少有点“亡羊补牢”的味道。公众不免质疑：成吨的问题奶粉，从新西兰的眼皮子底下飘洋过海到了中国，又怎么从质检部门的指缝中溜进了中国市场？【详细】
应该说，此次新西兰“毒奶粉”事件，揭示出的最大问题就是国内乳业的原料之困。乳清制品是生产婴儿配方乳粉的主要原料，在国内，只有极少数奶企具备了脱盐乳清粉加工能力。受到“三聚氰胺事件”的冲击，国内消费者对进口奶源信任度更高，导致进口乳品市占率一路上扬。此次新西兰“毒奶粉”事件爆发之后，将对依赖进口乳源的企业造成打击，也对国内乳企提出新的挑战。
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