6月6日，在位於大荔縣的陝西農墾沙苑農場的一處農田，打捆機在進行小麥秸稈打捆作業（資料照片）。記者 吳莎莎攝

豐收的喜悅過后，遺留在地裡的秸稈往往成為農民的一塊“心病”，無論是“一燒了之”還是棄之不管，都會成為環境的“瘡疤”。如今，在陝西，這些曾經被視為“生態包袱”的秸稈，正通過一系列技術創新實現華麗轉身，成為推動農業發展全面綠色轉型的“香餑餑”。

7月5日，在洋縣洋州街道梁家村，村民周水清站在自家的10余畝水田旁，俯身輕捻濕潤的泥土，幾縷秸稈纖維在土裡若隱若現。“看這秧苗的長勢，秸稈還田功不可沒。”他說。

秸稈還田，就是將秸稈通過機械粉碎后直接翻入土壤，作為有機肥料使用，是最快捷、最能大批量處理剩余秸稈的有效途徑。在漢中市的田間地頭，秸稈粉碎機等“鋼鐵巨獸”馳騁不息，將秸稈粉碎、深翻、掩埋，化作滋養土地的“春泥”。

漢中市農業機械化發展中心主任王曉軍介紹，2024年漢中市累計投入聯合收割機、秸稈粉碎機等秸稈綜合利用機具3.8萬余台套，極大地提升了水稻、小麥、玉米、油菜四大作物秸稈的綜合利用率。

在西安市高陵區信邦農產品農民專業合作社，一場更為精細的“秸稈革命”正在上演。大棚裡，蔬菜秸稈在機械的高效作業下瞬間化為碎渣。緊接著，種植戶將秸稈腐熟菌劑均勻地撒在碎渣上，旋耕土地、灌水、覆膜、封閉棚室一氣呵成。此時，盛夏的烈日成了天然的“加速器”，悶棚期間，70攝氏度至80攝氏度的棚內溫度讓蔬菜秸稈快速腐熟。

“這高溫環境是‘滅虫高手’，能有效殺滅土壤中的有害生物，減少農藥依賴。”西安市農業技術推廣中心相關技術人員解釋，“同時，蔬菜秸稈富含的有機成分及養分，在特定微生物的作用下高效分解，轉化為作物可直接吸收的活性物質，同步改良土壤物理結構，提升土壤肥力。”

該技術人員表示，這項名為“設施蔬菜秸稈原位還田‘雙菌’協同高溫悶棚”的秸稈處理技術成績斐然：可實現土壤有機質年均提升0.05%至0.1%，化肥、農藥減施20%至30%，果實品質提升5%至10%，平均每畝節本增效2000元至3000元。憑借其亮眼表現，該技術入選2025年陝西省農業主推技術。

如果說秸稈還田讓秸稈“葉落歸根”，那麼離田利用則為其開啟了通往廣闊市場的“七十二變”之旅。走進鎮巴縣涇洋街道大埡村的龍華農牧專業合作社，寬敞的標准化圈舍裡，牛兒正悠閑地吃著由秸稈發酵制作而成的青貯飼料。

合作社負責人李相才介紹，青貯飼料在密封包裡發酵兩個月后，投喂時再按比例加入酒糟、玉米粉等，不僅營養豐富，牛兒愛吃，每噸飼料的成本還比從外地購買要低300元。去年，政府免費發放了秸稈揉絲和打捆機具，鼓勵養殖企業就近收儲秸稈，進行飼料化加工利用。政策扶持下，秸稈的價值被充分挖掘。

據了解，從2023年開始，鎮巴縣陸續建立了81個秸稈回收點，就近收儲玉米、油菜等農作物秸稈。全縣還建立了9個集秸稈收儲轉運加工綜合利用為一體的示范點。這裡生產的青貯飼料、有機肥料、燃料、食用菌基料等多元化產品，不僅滿足了當地需求，還遠銷甘肅、內蒙古等地。

近年來，陝西省將秸稈綜合利用作為農業綠色發展的重點方向之一，持續推進秸稈資源“五料化”利用——肥料化、燃料化、原料化、飼料化、基料化。通過政策引導鋪路、技術支持賦能、市場驅動增效，一根根秸稈正悄然實現華麗轉身。

在科技賦能與循環農業理念的雙重驅動下，陝西的秸稈綜合利用之路越走越寬。曾經田野間的“生態包袱”，如今成為滋養土地、喂養牲畜等的寶貴資源，生動書寫著農業發展全面綠色轉型的嶄新篇章。（記者 張佳儀）

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