6月12日，記者從陝西省市場監督管理局獲悉：為落實國務院食安辦等六部門印發的《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》要求，有效防控食品添加劑濫用風險，推動食品產業向綠色、健康轉型，該局近期向全省各食品生產企業、食品小作坊發出“科學規范使用食品添加劑，筑牢食品安全基礎”的倡議。

嚴格遵守相關國家標准要求，堅持非必要不添加原則，杜絕超范圍、超限量使用食品添加劑。完善食品添加劑使用台賬，實現全流程可追溯，從源頭防控食品添加劑濫用風險。

加大食品生產技術研發投入，在確保食品安全的前提下，優化食品配方，優先選用天然成分替代人工合成食品添加劑。推行“極簡配方”理念，在保証產品品質的前提下，逐步減少配方中添加劑種類及用量。

主動公開食品添加劑使用信息，推出低添加、少添加系列食品，以真實的產品特性和健康價值贏得市場。強化行業協同，共促產業升級，積極參與“減添加”相關標准制定，建立技術交流機制，聯合攻克技術瓶頸，共享創新經驗。（記者 仵永杰）

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