11月13日，記者從陝西省衛生健康委獲悉：《陝西省食品企業標准備案管理辦法》於近日印發，進一步規范陝西食品企業標准備案工作。

《管理辦法》指出，企業標准備案是將食品安全指標嚴於食品安全國家標准或食品安全地方標准的企業標准進行存檔、備查的過程。陝西省食品生產企業制定嚴於國家標准或地方標准的企業標准，應提交省級衛生健康行政部門備案。企業對其所備案的企業標准負責，應嚴格按照備案的標准進行生產，對企業標准的合法性、食品安全指標是否嚴於國家標准或地方標准負責，並公開承諾。省級衛生健康行政部門委托陝西省衛生健康監督中心作為備案機構，承擔我省企業標准備案具體工作。

《管理辦法》明確，企業標准應包含標准名稱、編號、食品原料（包括主要原料、輔料和使用的食品添加劑）、生產工藝、食品安全指標及限量要求、檢驗方法等。鼓勵企業根據生產實際需要，制定保障產品安全、提升產品品質的企業標准，發揮企業標准推動行業創新、促進高質量發展的積極作用。鼓勵企業參與標准化管理機構開展的企業標准評價、比對，促進企業標准提質增效。

陝西省衛生健康委相關負責人表示，省級衛生健康行政部門將在備案機構網站上公布備案的企業標准，供公眾免費查閱、下載。任何單位和個人發現備案的企業標准存在違反法律法規、食品安全標准情形或本辦法規定的，由省級衛生健康行政部門對企業標准備案情況進行核查。（張家禎）

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