10月8日，無人機拍攝的洛南縣景村鎮千畝紅仁核桃基地。

　　10月9日，工人在西北核桃物流園包裝核桃。

　　■ 目前，洛南縣栽植核桃面積七十萬畝，年產量四萬余噸，位居省內前列

　　■ 二〇二一年以來，洛南核桃搭乘中歐班列出口銷售五千一百八十一噸，已常態化進入國際市場

　　日前，洛南縣體育場一片歡騰，正在舉行的2023陝西核桃產業發展大會暨中國核桃之鄉洛南首屆核桃節開幕式吸引不少群眾駐足觀看。

　　台上，洛南縣獲評“國家核桃產業示范園區”，現場簽訂了1.7億元核桃購銷合同。台下，各式各樣的核桃產品琳琅滿目。

　　“快來看這盒核桃，剝開來裡面是紅仁的，看著喜慶，營養也豐富。”

　　“這袋貓砂是用核桃殼做的，我還是第一次見。”

　　“這個烤核桃真香，手輕輕一捏，殼就碎了，五香味的，還挺好吃。”

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　　活動現場，核桃企業銷售人員賣力吆喝，推薦自家新產品，群眾遇見心儀的產品，忍不住買一份帶回家品嘗、試用。人氣火爆的市場體現了洛南核桃產業的蓬勃發展。

　　近年來，洛南縣通過創新發展，持續改良核桃品種，擴大種植規模，提高核桃品質，延長產業鏈，走出了一條特色發展之路。秦嶺核桃走出大山，跨越大洋，走向了廣闊的國際市場。

　　“變”個顏色 核桃價格翻數倍

　　商洛種植核桃歷史悠久。1958年，毛澤東主席曾作出批示：“陝西商洛專區每戶種一升核桃。”作為商洛核桃的主產區，1974年，洛南核桃出口量就居全國第二。這裡，也是國家首批命名的中國核桃之鄉。

　　但好景不長，隨著核桃市場品種同質化加劇、產量遞增，洛南核桃的種植優勢無法轉換成經濟優勢，核桃產業一度衰落。

　　“市場競爭激烈，山區群眾種核桃賣不到錢，就選擇外出打工。青壯年勞動力流失，反過來又導致更多的核桃樹被荒廢，如此惡性循環，使洛南核桃產業越來越低迷。”洛南縣核桃研究所所長郭安柱說，核桃品種改良與品質提升是當務之急。

　　洛南核桃的重新崛起離不開一個人，那就是商洛盛大實業股份有限公司總經理董兆斌。他的辦法很簡單——給核桃“變”個顏色。

　　作為土生土長的洛南人，董兆斌長期在核桃行業打拼。一次偶然的機會，他發現國外有一種紅仁核桃，並敏銳察覺到這裡面蘊藏的巨大商機，立即下定決心引進這一品種。

　　“2015年，我花費9.6萬美元從美國引進了100株紅仁核桃樹苗，運輸損耗加上當時與科研機構合作使用樹苗，到手實際是95株樹苗和2個樹根，這就是全部的希望了。”10月8日，董兆斌回憶當年的情景時說。

　　第一年，董兆斌把核桃樹苗種下，觀察移栽后的生長情況，核桃樹沒有挂果，只是樹枝壯大。

　　第二年，董兆斌開始進行嫁接，把紅仁核桃樹枝嫁接到本地的樹種上。

　　“當時，我幾乎天天住在核桃地裡，像管娃一樣管護樹苗，除草、施肥、除虫，還請專家來指導，不敢讓樹受一點‘委屈’。”董兆斌說，“一開始是擔心能不能正常挂果，但挂果后反而更操心了，有點像交完試卷后等成績那種心情。”

　　“就怕剝出來的不是紅色核桃仁！”這是當時董兆斌常挂在嘴邊的一句話。功夫不負有心人，第一次剝開核桃皮看見一抹紅色，董兆斌長出了一口氣，第一步成功了。

　　第三年，董兆斌開始在商洛、渭南等地的3個縣建立紅仁核桃基地，在不同海拔條件下進行種植，持續提升紅仁核桃樹的豐產性以及抗病能力。

　　經過多年的引種試驗研究，紅仁核桃於2019年被陝西省林木品種審定委員會審定為林木良種。

　　紅仁核桃仁色鮮紅、營養豐富、口感油香，很快得到市場認可。每公斤紅仁核桃的市場價在200元以上，是普通核桃價格的10多倍。

　　核桃能賣出好價錢，群眾的種植意願明顯變強。目前，洛南縣紅仁核桃累計種植面積5000畝，已挂果面積1320畝，產量15噸，產值300萬元。

　　引進成功后，洛南的紅仁核桃走出商洛、走出陝西。目前，全國已有20多個科研院所先后與商洛盛大實業股份有限公司合作引入紅仁核桃種植，已建成標准化示范基地1400畝、育苗基地300畝，栽培優質紅仁核桃苗木30萬株，實現年產值2500萬元。目前，洛南縣栽植核桃面積70萬畝，年產量4萬余噸，位居省內前列。

　　“搭”個平台 物流園區“鏈”全國

　　開展核桃全產業鏈、供應鏈平台建設，是洛南發展核桃產業的又一個發力點。

　　早在2017年5月，洛南縣就建成了全國核桃交易中心，緊接著在洛南縣永豐鎮移民小區建成核桃大市場，把門面房無償供給核桃專業合作社使用，並安排群眾務工，加工核桃干果、核桃仁等產品。

　　2022年，洛南又投資2.7億元，配套建成佔地165.5畝，以核桃為主的農特產品倉儲、物流、加工、包裝、冷鏈及配套服務一體化的西北核桃物流園，可實現年加工核桃干果、核桃仁67萬噸，有力帶動了洛南核桃一二三產業高度融合發展。

　　10月8日，記者走進西北核桃物流園，生產車間內，調料香味扑鼻而來，一顆顆核桃在流水線上滾動。這些核桃經過清洗、烘干、調味、烤制等流程后，變成了美味的烤核桃。

　　“這是從新疆買回來的薄皮核桃，皮薄容易入味，最適合烤制五香味。”烘烤車間技術員謝衛平告訴記者，“這裡加工的核桃銷往全國，深受市場歡迎。”

　　據不完全統計，洛南縣每年加工銷售核桃仁近3萬噸，有近一半核桃來自新疆、山西、甘肅等地。

　　目前，在西北核桃物流園內還設有全國核桃價格指數發布中心。該中心每隔10天發布“新華·全國核桃價格指數”，是洛南縣引導核桃市場發展、強化核桃價格話語權的重要抓手。此外，洛南縣啟動運營了全國核桃交易中心線上交易平台。

　　西北核桃物流園不僅讓產業聚集，也讓秦嶺山區的搬遷群眾和核桃產業緊密聯系在一起。

　　“有了核桃物流園，我就不用去外地打工了。裝袋、稱重、包裝，這些活我都能干。我家也有幾畝核桃園，核桃收獲后就賣到物流園。”洛南縣永豐鎮移民小區群眾王莉聰笑著說，一年四季都閑不下來，家門口就把錢掙了。

　　目前，洛南縣核桃產業從業農民人均收入4500元，該產業已成為洛南農村經濟發展和農民增收的支柱產業。

　　“換”個思路 核桃殼變成全球“搶手貨”

　　今年4月，中歐班列“商西歐”專列發車，滿載的700余噸貨物中，就包括洛南的核桃。此前，洛南核桃曾乘坐商洛—歐洲專列，到達歐洲大陸，也曾搭乘中歐班列出口到俄羅斯。據統計，2021年以來，洛南核桃搭乘中歐班列出口銷售5181噸，已常態化進入國際市場。

　　在出口方面，洛南縣的企業創新思路，把以往廢棄的核桃殼“玩”出了新花樣。

　　9月初，2023中國特色旅游商品大賽評選結果揭曉，商洛盛大實業股份有限公司的核桃殼貓砂獲得金獎。

　　據董兆斌介紹，核桃殼貓砂的靈感來源於一部土耳其電影《愛貓之城》。電影裡，貓砂要求環保無公害，這給了他靈感。當時，他和一個客戶討論后，萌發了用核桃殼做貓砂的想法。

　　“核桃殼天然可降解，做成貓砂后，低塵、不粘貓爪，還有超強的除臭吸味能力。這一產品目前主要銷售歐美地區。”董兆斌笑著說，“我從國外引進了紅仁核桃，現在又把核桃殼做成貓砂賣到國外。”

　　洛南縣大力支持對核桃殼廢棄物進行開發利用。目前，洛南縣的企業年加工核桃殼1萬噸，生產的核桃殼粉、化妝品用粉、核桃殼堵漏顆粒、貓砂等產品暢銷美國、加拿大、阿聯酋等多個國家。

　　在2023陝西核桃產業發展大會暨中國核桃之鄉洛南首屆核桃節上，“陝西供港澳果菜洛南秦嶺山珍洛味緣種植基地”授牌儀式舉行。此前，商洛地理標志証明商標“商洛核桃”獲得歐盟商標注冊。乘著產業發展東風，洛南核桃正在跨越大洋，越走越遠。

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