盛夏七月，渭北平原热浪翻涌。大荔县连片的冬枣大棚里，果子挂满枝头，空气里飘着甜丝丝的枣香。7月20日至26日，西京学院马克思主义学院教师戴从容、张旭亮带领学生实践团队走进大荔县，走村入户、进棚劳动、直播带货，把思政课堂从教室搬到了产业链上。

实践团队走进大荔县冬枣大棚。西京学院供图

“仅仅在课堂上讲不够，让学生们看看大棚里温控咋转、果农手里咋掐尖，比什么都管用。”戴从容站在枣棚里说道，“学生把这些细节吃透了，感悟自然就深了，行动也就有了方向。”

大荔县冬枣种植面积达42万亩，年产量70万吨，全产业链产值突破百亿元。师生们和村干部、种植户、返乡创业者聊政策、算细账。殷官村党支部书记尚跃龙拿出一组数据：目前全村冬枣已实现大规模设施覆盖，温室、棉被棚、冷棚分类运转，其中温室亩均净收益超过万元。

实践团队与当地种植户聊政策、算细账。西京学院供图

品质怎么稳住？当地摸索出一套“企业+合作社+农户”的约束与激励并行机制。冬枣通过企业渠道获得认证与溢价，引导农户规范种植。几位种植、营销大户坦言，近两年行情虽有起伏，但品质过硬的冬枣始终不愁销路，这是他们敢继续投入设施、改进技术的底气。

大棚里，智能温控与水肥一体化系统有序运转。师生们在果农指导下，按黄白透红的成熟度轻采轻放，一筐筐鲜枣从枝头送到分拣车间。国内首条测糖分选线嗡嗡作响，师生们跟着装筐、称重、贴单、核验。一套流程走下来，才明白从枝头到舌尖要经过多少道把关。

分拣车间里，团队就地架起手机和补光灯，开了场助农直播。背景就是传送带和打包工人，学生们轮流出镜，讲大荔冬枣皮薄肉厚、酥脆甘甜，讲黄河滩涂的光热和昼夜温差如何让糖分积累。镜头扫过正在运转的分选线和忙碌的打包区，评论区里有人问品种区别、问储存方法、问物流几天能到，学生们一条条接着答，真实的生产场景吸引了不少订单。

为期一周的实践过程中，师生们沿着产业链从头跟到了尾。“以前在课堂上讲产业链，总觉得抽象，这次亲眼看到设施大棚、分选线和直播间如何串联成一个整体。”实践团队队长雷安娜说。队员刘欣洋则注意到，现代农业不光靠设备，还得靠品质意识和市场观念，“还要有人懂市场、懂管理、懂怎么把好品质讲清楚。”

“通过实践活动，同学们深刻体会到，只有把心沉到泥土里，才能真正读懂‘乡村振兴’这本大书。”张旭亮说道。（来源：西京学院 尚磊）