春风送暖，秦巴茶香。眼下，随着气温稳步回升，陕西省安康市汉阴县8.55万亩茶园迎来首批春茶采摘季。漫山遍野的茶树抽芽吐翠，茶农们抢抓晴好天气，穿梭于茶垄间，采摘头春嫩芽。

汉阴县8.55万亩茶园迎来春茶采摘季。汉阴融媒供图

走进汉阴县平梁镇西岭村，层层叠叠的茶园依山铺展，微风轻拂，茶香弥漫山野。茶农们腰挎竹篓，指尖在茶树枝头灵动翻飞，将一枚枚嫩芽收入篓中。

“我们这边的茶园面积是200多亩，由于去年冬季天气晴好、气温偏高，茶树萌芽期提前了。”汉阴嘉木田园生态农业科技有限公司负责人黄艳介绍，目前是春茶小批量上市阶段，每天能采摘约100斤鲜叶。

产业发展，技术是关键。在春茶采摘和管护的关键节点，汉阴县农业农村局迅速组织多支农技专家服务队，深入平梁镇等茶叶重点村镇，将课堂搬进茶园，面对面、手把手为茶农提供技术指导。“摘春茶不要用手指掐，摘了以后要立刻放进篮子里，不要在手里一直捏着，容易发热捂黄。”农技员朱爱民耐心叮嘱茶农，采摘时要大小分开、分批次采摘，不浪费每一片好茶叶。

“为保障今年春茶生产，我们提前加强了秋冬季管护，在增施有机肥的基础上做好病虫害防治，扎实开展了茶产业技术培训和项目筹划工作。”汉阴县农业技术推广站副站长惠晋表示。

茶农在茶树间采茶。汉阴融媒供图

同样热火朝天的采摘景象，也出现在汉阴县漩涡镇发扬村。村民邓秀巧一大早就来到茶园，手法娴熟地采摘茶叶。

为确保春茶品质，当天采摘的鲜叶必须及时处理。中午时分，茶农们将沉甸甸的收获送到山下的制茶厂。新鲜的芽叶在车间里经历杀青、揉捻等工序，从一片绿叶蜕变为沁香的成品茶，完成了春天的第一次“淬炼”。

“我们茶园总面积860亩，栽了4个品种，今年预计可产干茶12吨左右，年产值基本稳定在650万元左右。”陕西平溪茶业有限公司负责人夏福军介绍，目前正值春茶上市初期，每天加工鲜叶400多斤、干茶100多斤。

截至目前，汉阴县优质茶园总面积达8.55万亩，其中丰产茶园5万亩，预计总产量可达1200余吨，产值将超过4.3亿元。茶产业已成为汉阴县农业支柱产业，是带动群众增收致富、助推乡村振兴的重要支撑。（来源：汉阴融媒 刘东 王建霞）