大暑买冬瓜煲汤消暑 香港冬瓜销量较往日增1成

2019年07月24日11:16  来源:中国新闻网
 
原标题:大暑买冬瓜煲汤消暑 香港冬瓜销量较往日增1成

据香港《大公报》报道,7月23日为二十四节气中的大暑,香港不少市民到街市买冬瓜煲汤消暑。有菜档档主说,当天多了些人买冬瓜,但也担心市民越来越淡忘这个传统。也有蔬菜批发商称,冬瓜销量比平日升约1成,但已不及以前大暑当日劲升1倍的盛况。

湾仔鹅颈桥商会主席、菜档档主黄文达表示,平时40至50人才有一个人买冬瓜,23日每30个人就有一人会买,价格维持约6元(港币,下同)一斤。

不过,他表示,大暑买冬瓜的传统已经一年比一年被人淡忘,销量逐年下跌几个百分点,以前10个人,有6、7个人都买冬瓜,现在大家热了就吃冰、吹空调。

香港入口蔬菜批发商会会长袁昌表示,2019年大暑的冬瓜销量比平时多约1成,但已经没有以前那么紧张,以前起码多卖1倍,现在大暑日最多卖20个。

卖煲汤配料的店铺老板刘太表示,约26元的冬瓜汤祛湿料,23日销量升1倍,卖出约30包。

冬瓜汤想有肉味就要配猪肉。23日香港猪肉价格仍然较高,一小件扇骨要88元。有当地猪肉档主表示,买猪肉煲汤的市民比平日多1成。

香港注册中医学会副会长林蓓茵表示,气虚、湿热较重、大汗的人容易中暑,刚开始会感觉有大汗、头晕、身体发热如发烧,要即时补水和解开衣领的情况。

香港中医师公会会长关之义称,坊间的冬瓜消暑方易忽略荷叶,强调荷叶消暑、解渴、清热作用很强,建议汤煮沸后,加入荷叶滚一滚增加鲜味。关之义还说,煲太久不但会没有鲜味,荷叶功效也会大打折扣。

(责编:谷妍、邓楠)

推荐阅读

中纪委网站:干部选拔任用 这12种情形应当事前报告 根据规定,干部选拔任用中,这12种情形应当在事前向上级组织(人事)部门报告,接受监督检查。【详细】

@所有车主,及时安装ETC!明年起通行费优惠均依托ETC实现 自2020年1月1日起,除国务院另有规定外,各类通行费减免等优惠政策均依托ETC系统实现。【详细】