湖州:品尝“鱼汤饭” 共享丰收年

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湖州:品尝“鱼汤饭” 共享丰收年
湖州:品尝“鱼汤饭” 共享丰收年
来源:浙江在线  2019年01月14日20:00

1月12日,湖州市吴兴区东林镇泉庆村的鱼塘里,村民们正热火朝天地捕鱼,丰收他们酝酿了一年的喜悦。而另一边,民间厨艺高手们将捕获的鱼虾精心烹饪,做出一道道美味的鱼汤饭,请当地村民一起共享。据悉,“鱼汤饭”是当地百姓庆丰收习俗,每年农历年底,养鱼户就会利用传统的捕鱼方式,先把鱼塘的水放干,穿鱼裤下塘捕捞。一番辛劳后,大家围坐一团共飨各色以鱼为食材烹制的鱼汤饭,热热闹闹地聊聊今年的收成。 (浙江在线记者 王坚颖 林云龙 胡杨 摄)

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(责编:左瑞、邓楠)