营养餐变素面,学生的“奶酪”动不得

秦希

2018年09月14日16:21  来源:荆楚网
 
原标题:营养餐变素面,学生的“奶酪”动不得

  9月12日,有网友爆料,河南一小学营养餐造假,仅有半碗素面条,与墙上规定菜单严重不符。记者对此进行报道后,13日商水县官方微博通报了处理结果:对商水县教体局主管安全的责任人严重警告处分、给予谭庄镇中心校校长尚华民停职处理,给予中心校营养专干于留珍撤职处分,免去谭庄镇大曹小学韩基风校长职务。并对有关餐饮公司进行进一步调查问责。(9月13日,封面新闻)

  俗话说:再苦不能苦孩子,再穷不能穷教育。孩子是祖国的花朵,他们的健康成长关系到国家的未来、民族的希望。为了改善中小学生尤其是农村贫困地区孩子们的营养膳食水平,自2012年春季学期起,国家对160个试点区县的中小学生,每人每天给予3元伙食补助。到了2014年,这一营养膳食补助标准又提高为每人每天4元。营养补助无疑是个惠及千家万户的好政策,但现实中出现的各类问题让社会大众对政策的落实情况不得不产生诸多疑问。

  对于正处于身体发育关键阶段的中小学生来说,营养的补给,配餐的合理,可谓至关重要。然而,河南的这所小学却漠视学生营养餐的管理规定,置学生的营养健康于不顾,以半碗素面代替原本规定的鸡丁炒西葫芦、炒蒜薹及大米粥,明目张胆的动了学生们的“奶酪”。如果不是网友的曝光,恐怕这“半碗素面”的勾当仍将“有条不紊”的继续下去。“半碗素面” 要是放在“生活条件差”的年代,我们还可以理解。但是,作为今天的社会标准,加以中央对学生营养改善计划不断做“加法”的今天,这种“配餐惨淡”的现象让我们不得不追问:学生营养餐里的“营养”究竟补给了谁?

  从近年来不断地网络爆料、媒体报道来看,学生营养改善计划在一些地方却成了“以次充好计划”和“借机敛财计划”。本月初,江西省万安县就有家长举报多所小学配送的营养餐存在大量腐败变质的问题,孩子食用午餐后出现腹痛。“天下熙熙皆为利来”,连学生营养餐工程也被“食利”者盯上,导致许多农村贫困学生,非但未能从这个善政中得到实惠,反而因“营养餐不营养”,吃坏了肚子,吃伤了身体,那些原本应该给孩子们的营养,填饱的却是贪腐者的胃。学生营养餐“营养流失”的现象令人发指,不仅给学生、家长带来伤害,更让国家政策的善意和效能打了折扣。如何确保政策不走样,孩子们不受虐,相关部门是时候拿出办法来了。

  笔者认为,要确保学生营养餐里的“营养”不流失,不让贪腐者“有空子”可钻,国家相关部门须尽快建立起一套完善、有效的操作规范和实施细则,加强营养餐食品卫生和资金安全管理,同时加大监督、惩戒力度。在制度层面,加强实施营养餐计划的透明度与公开度,通过互联网、大数据,实时监测学生营养改善计划实施工作并评估实施效果,并积极引导社会力量参与其中,建立起可参与、可监督、可评估的可持续发展机制。在执行方面,把责任分解到各级各部门,落实到每个责任人身上,层层压实,切实承担起具体组织实施的相关管理责任,为学生的安全健康把好关、站好岗。

  学生营养餐工程关系到孩子们的健康,甚至祖国的未来,所有当事人都必须感受到这份沉甸甸的责任。希望相关部门完善配套设施建设,加强对配餐队伍的监管,彻底查清营养餐腐败的利益链。让营养餐里的“营养”,结结实实地吃到孩子嘴里,长到身体里。

  

(责编:谷妍、邓楠)

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