三伏天前后 健脾祛湿正当时

湿气分内湿和外湿,可通过舌苔是否厚腻等判断湿重

2018年07月11日08:54  来源:信息时报
 
原标题:三伏天前后 健脾祛湿正当时

  三伏天来了,祛湿又逐渐成为不少市民日常养生的计划。据了解,湿气有两个来源——外湿和内湿。那么,怎么判断体内体内是否湿重?如何祛湿气?让医生为你一一道来。

  湿气太多易引起脾虚

  广医二院番禺院区中医科主治医师郑艳华介绍,外湿来源于外界气候(比如下雨,暑湿等),岭南地区多湿,湿气容易伤脾,因此南方人多脾虚;内湿主要为脾虚。脾的一个重要功能,就是运化水湿,把身体里的水汽运送到毛孔、肾脏等,通过出汗、排尿方式排出。“如果体内湿气太多,脾就需要不停地工作,久了就会脾虚。脾胃虚弱不能够运化吃进去的食物,堆积在体内,生成湿气。”脾虚生湿,内湿更容易招致外湿,湿气又会加重脾虚,于是便形成恶性循环。

  赤小豆茯苓也可祛湿

  众所周知,薏米可以祛湿。郑艳华提醒,薏米性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。使用时将薏米炒制到发黄,可以减少它的寒性,让它的性味更平和。

  此外,赤小豆、茯苓也都是日常生活中药食同源的佳品。茯苓多产自闷热潮湿的南方,最好的茯苓产地是云南。茯苓性味平和,适合长期使用,具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功效,善治脾虚、失眠、心悸、水肿等证。赤小豆性平,味甘、酸,能利湿消肿、清热退黄。

  如何简单判断体内是否湿重

  ●早晨起床的时候觉得特别疲劳,头昏重、打不起精神来,胃、腹胀,没胃口。

  ●排便后,排泄物粘稠,或排便不爽,便少次多。

  ●饭后漱口看舌苔,舌苔厚腻,舌边有牙齿的痕迹。

  健脾祛湿汤品

  冬瓜薏米猪骨汤

  原料:猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片。

  做法:1.将薏米、茯苓、红枣、枸杞,姜切片放入砂锅,以冷水浸泡10~20分钟。

  2.猪大骨入砂锅加入足量的水,大火煮开,撇去浮末。

  3.转微火煲两小时,最后半小时加入冬瓜;关火前加入少许盐 。

  淮山赤小豆鲫鱼汤

  原料:鲫鱼、淮山、赤小豆、姜、盐

  做法:1.赤小豆浸泡半天。

  2.平底锅内加入少许油烧热,再放入鲫鱼和姜片。鲫鱼煎至微黄备用。

  3.赤小豆放入砂锅中,大火煮沸,后加入煎过的鲫鱼大火煲沸,再转小火煲半小时。

  4.加入淮山再次煲半小时,加入适量的盐即可饮用。(记者 蒋隽 通讯员 许咏仪)

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