钢厂炉前工下岗后开过出租 现在用心做东北风味熟食

2018年07月11日15:07  来源:西部网-陕西新闻网
 
原标题:钢厂炉前工下岗后开过出租 现在用心做东北风味熟食

7月10日晚6时许,西安公园南路,下岗工人徐功智的三轮车熟食摊准时停靠在海鲜一条街旁,让徐师傅惊喜的是爱人和孩子早早地来到这里陪他守摊,爱人在家里开了个美发工作室,一般情况下是没有时间的,孩子放假了,喜欢到父亲的摊位来,可以吃父亲秘制的豆豉黄花鱼、香熏鹌鹑蛋。

70后徐功智是陕西钢厂的下岗工人,徐功智的父母60年代从东北来到西安支援大西北建设,91年18岁的徐功智进入父母所在的陕钢工作。徐师傅是炉前工,那个时候每月工资二三百元,还有四五百元的奖金,钢厂炉前工是个令人羡慕的工作。2006年徐功智下岗了,下岗后的徐师傅做过的哥、开过药店、卖过大米,因为喜欢做菜、喜欢老家东北风味的菜,今年年初徐师傅专程去东北拜师,学习东北风味肉、鱼的制作。

(责编:谷妍、邓楠)