陕西食品生产经营风险等级实行量化打分 分4个等级

2017年10月31日19:29  来源:西部网-陕西新闻网
 
原标题:陕西食品生产经营风险等级实行量化打分 分4个等级

  陕西从事食品生产经营的单位和个人要注意了,记者今天(10月31日)从省食品药品监管局获悉,按照省食品药品监管局印发的《陕西省食品生产经营风险分级管理工作规范(试行)》(以下简称《规范》)规定,从11月16日起,我省食品药品监管部门将对其全面实施风险分级管理,这意味食品生产经营者风险等级越高,监管部门检查频次将越多。

  《规范》明确,由全省各级食品药品监督管理部门对食品生产(含食品添加剂)、食品销售等食品生产经营者实施风险分级管理。并明确了省市县三级监管部门职责。

  《规范》明确,食品生产经营者风险等级实行量化打分,总分值为100分。其中,静态风险因素量化分值为40分,动态风险因素量化分值为60分。风险等级从低到高划分为A、B、C、D四个风险等级。风险分值越高,风险等级越高。其中,风险分值之和为45—60(含)分的,为C级风险;风险分值之和为60分以上的,为D级风险。

  同时针对保健食品区别普通食品的特殊性,《规范》也明确保健食品生产者获得生产许可建立监管档案时,其静态风险分值由市局按照主要原料属性、配方复杂程度、保健功能等因素进行量化打分,其动态风险分值由监管部门按照进货查验情况、生产过程控制、产品检验等10个方面细化82项进行打分确定。

  对高风险的食品生产经营者,监管部门重点关注,增加检查频次。原则上对风险等级为C级风险的食品生产经营者每年至少监督检查2—3次;对风险等级为D级风险的食品生产经营者每年至少监督检查3—4次,具体检查频次由各级食品药品监管部门确定。

  据省食品药品监管局有关负责人介绍,各级食品药品监督管理部门根据当年食品生产经营者日常监督检查、监督抽检、违法行为查处、食品安全事故应对、不安全食品召回等情况进行动态调整。通过对食品生产经营实行风险分级管理,在当前情况下可以更好的合理分配监管资源,进一步促进企业落实主体责任,提升食品生产经营者风险防控和安全保障能力,确保群众舌尖上的安全。(记者 熊惠玲 通讯员 张伟峰 张 钰)

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