“仙气”缭绕 杭州这家甜品店做冰激凌好像做实验

2017年10月12日08:12  来源:浙江在线
 
原标题:“仙气”缭绕 杭州这家甜品店做冰激凌好像做实验

近日,一家用氮气急冻原理制作冰激凌的甜品店在杭州梦幻登场。制作过程就像做化学实验,“仙气”缭绕,顾客直呼拉风过瘾。秘密在于液氮常温下立即汽化,让牛奶和水果瞬间变成固态。在这里还可以尝到汗水味、水泥味、牛仔衣味的冰激凌,连口味都不走寻常路。(浙江在线记者 冯贺 尹海木 实习生 奕婷婷 摄)

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