胡辣汤的肉丸凉皮的面筋 大西安的这几样真心好吃

2017年03月29日09:19  来源:三秦都市报
 
原标题:胡辣汤的肉丸凉皮的面筋 大西安的这几样真心好吃

 

 

 

 

 

 

  网上有一个段子,世界上最好吃的是:雪饼上的雪,仙贝上的粉,雪糕的最后一口。其实在我大西安的各色美食中,也有些点睛之笔,可以称之为西安最好吃的几样东西。今天为大家盘点,当然也欢迎大家在评论中补充!

  【肉丸是胡辣汤里的灵魂】

  吃肉丸胡辣汤的时候,一定要看着老板到底给自己碗里舀的肉丸子多不多,每次吃的时候,一定会估计着肉丸的数量。最后一口多多少少都会选择用一颗肉丸结束。

  【甑糕里的枣】

  甑糕的灵魂就是大枣。每次买的时候,都是盼望着盼望着,能多挖一勺子枣放上去。

  【灌汤包当然要有汤啊】

  第一次和家人去吃灌汤包,教我吃的时候先咬一个小小的口子,然后让灌汤包里的汤流到勺子里,先喝汤,再吃包子!汤包里的汤味道鲜美,而且每一个里面只有小半勺,吃起来又好玩又好吃。

  【少要凉皮多要面筋】

  凉皮的精华一定是在几块面筋和豆芽上,面筋里满满都是醋和辣椒的香味,面筋真心有很大的作用!

  【就是为了吃肥肠才去吃葫芦头的】

  作为葫芦头顶级爱好者,过一段时间就想去吃一次。

  【不吃肥肉的人也会挑着吃】

  粉蒸肉里的肥肉真的是少之又少,只剩下了香。

  【一定会把碗里的豆腐干挑完】

  麻辣红油米线,光是这几个字看在眼里都快要流口水了。红油米线里的豆腐干炒得很有滋味,也很有嚼劲。

(责编:谷妍、邓楠)