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入肾经补肾气 推荐五款海带补肾食谱

2016年01月19日09:25    来源:家庭医生在线    手机看新闻
原标题:入肾经补肾气 推荐五款海带补肾食谱

  男性补肾食物众多,其中就包括海带。海带有补肾气的功效,对于男性朋友来说,在日常生活中可选择食用海带。今天,就推荐五款食谱,海带补肾吃起来。

  中医认为,海带味咸性寒,生于寒冷海水中而禀抗寒之性,入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱:

  推荐:海带的五种食谱

  一、凉拌海带丝

  材料:干海带,大葱,盐,糖,醋,香油,蒜汁,辣椒油

  做法:干海带泡发洗净切丝,大葱切丝,加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀,加点辣椒油味道更赞,冷藏后食用口感更好

  二、黑豆海带牛尾汤

  原料:

  牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒

  做法:

  1、将牛尾洗净,凉水下锅,焯水,去净血末。捞出。

  2、海带洗净切菱形块,黑豆提前半天用清水泡发,葱切段,姜切片。

  3、桂圆去皮包出桂圆肉。

  4、锅中做开水,放入牛尾、葱姜,开锅撇去浮沫后再加入绍酒。

  三、胡萝卜海带丝汤

  材料:水发海带丝100克,胡萝卜150克,萝卜50克

  调味料:白砂糖,鸡精,味精,盐

  做法:

  1、海带丝洗净切段,沸水焯熟,胡萝卜、萝卜洗净切丝。

  2、锅加水煮沸,放入萝卜丝、海带丝煮熟,加入调味料即可。

  四、海带黄豆汤

  材料:黄豆100克,水发海带150克,盐、葱花适量

  做法:

  1、黄豆洗净,用温水浸泡半天,捞出沥干,海带洗净,切丝。

  2、清水倒入砂锅里,煮沸后倒入黄豆,煮烂,加盐,搅拌均匀,然后倒入海带丝和葱花,再煮10分钟即可。

  五、海带豆腐汤

  材料

  冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片

  做法

  1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片

  2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会

  3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片

  4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮

  5、出锅前撒盐即可。

  食用海带的注意事项

  1、海带不能长时间浸泡

  海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。

  2、别把海带当主食吃

  不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。

  3、吃海带后别马上喝茶、吃水果

  吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

  4、特殊人群慎吃海带

  患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

  以上是海带的一些食谱,可以适量在餐桌上出现海带哦。

(责编:王博、王丽)

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