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扬州“最大份炒饭”挑战无效 盘点“舌尖上的吉尼斯”

2015年10月27日08:47    来源:央广网    手机看新闻
原标题:扬州“最大份炒饭”挑战无效 盘点“舌尖上的吉尼斯”

据中国之声《新闻纵横》报道,这个记录,现在确切地说是“原记录”,就是23号刚刚被吉尼斯世界纪录认证为世界最大份炒饭的,由扬州市烹饪协会制作的、重达4192公斤的扬州炒饭。有淮扬菜师傅估算,这份炒饭成本高达数十万元。然而这8000多斤粮食却被工人任意踩在脚下,150公斤炒饭被装进了垃圾车送往了养殖场去喂猪。虽然扬州官方回应称,剩余的均由相关参与单位回收,并没有倾倒浪费,但吉尼斯世界纪录在得知相关的情况之后表示,不接受任何不道德的记录取消挑战纪录。

纵横点评:

我们倒不是想夸这个认证机构就有多么恪守职业道德,经它认证的最大蒸鱼头、最大南瓜饼之类的超级菜肴的下场我们不得而知。我们想强调的是,世界记录的本意是激励人们挑战自我,但这些诸如“最多”“最大”之类的无聊是记录背后,却往往是商业机构和个别地方政府部门影影绰绰。浪费粮食令人气愤,而它所暴露出来的畸形政绩观和经济“小九九”也需要警惕。

花絮:

用“最大份食物”来申请世界纪录,已经不是什么新闻了。以下就是其中的一部分,希望这些超级食物没有浪费,在获得纪录之余,能够在人们的肠胃中得到他们的最终归宿。

2014年4月26日,长沙,厨师被挂在吊车上,冒雨在100平米的大锅上翻炒2500斤超大份辣椒炒肉供市民免费吃。据主办方湖南经视负责人介绍,此次多达百余人厨师团队参与极限挑战,他们用长达六米的特制锅铲,在100平方米的超级大锅上完成绝世挑战,据资料记载这是世界上最大规模的烹饪现场。此次挑战,成功刷新多个世界记录。据了解,“辣椒炒肉”是湖南人的家厨第一菜。

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(责编:谷妍、王丽)

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