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桃养人,杏伤人,李子树下埋死人有依据吗?

2015年06月26日09:34    来源:人民网-生命时报    手机看新闻
原标题:桃养人,杏伤人,李子树下埋死人有依据吗?

  关于水果的食疗功效,有这样一句古话“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”,意思是,在这3种水果中,桃子最有利于身体健康,李子对健康最不利。这句流传至今的谚语到底有没有道理呢?对此,《生命时报》记者向北京军区总医院临床营养专家荀晓霖教授进行了求证。

  荀晓霖指出,这句谚语是古人吃水果经验的总结,桃性温,很少有人吃桃子后产生不适感;杏性热,很多人有杏吃多了上火的经历;李子性凉,吃多了容易拉肚子。因此,“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”主要是强调水果吃多了给身体带来的伤害。而事实上,从现代营养学的角度分析,这3种水果的营养价值都很高,并没有优劣之分。只要食用量合适,它们对身体都有好处。

  桃中除了含有多种维生素、果酸以及钙、磷等无机盐外,含铁量还很高,几乎为苹果和梨的4~6倍。但多吃桃子也容易上火,本身是热性体质并且有口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状的人,最好少吃桃子,正常人每天吃1~2个为宜。杏富含β胡萝卜素,具有强大的抗氧化能力,还能护眼。其钾含量也很高,能帮助维持体内正常的液体平衡,杏不可多吃,每天最好别超过3个。李子所含的花青素是一种强抗氧化剂,有助增强人体免疫力。此外,李子富含膳食纤维,能促进胃酸分泌,有助消化的作用。李子含有较高的果酸,每天最多吃4个,过量食用容易引起胃痛,脾胃虚弱者应该少吃。▲ (赵建元)

(责编:王博、王丽)

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