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芝麻酱的营养包括哪些?芝麻酱养颜抗衰补钙健骨

2015年04月19日08:59    来源:家庭医生在线    手机看新闻
原标题:芝麻酱的营养包括哪些?芝麻酱养颜抗衰补钙健骨

  原标题:芝麻酱的营养包括哪些?芝麻酱养颜抗衰补钙健骨

  芝麻酱,一般情况下你是怎么吃的呢?其实芝麻酱不仅仅有调味的作用,芝麻酱的营养也是很丰富的。每天如果可以适量吃一下芝麻酱对身体健康是很有益的。下面就来和小编一起了解了解芝麻酱的营养吧。

  芝麻酱的营养

  养颜抗衰老。芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等,其中亚油酸高达50%,具有软化血管的功效;芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。

  补钙健骨骼。在我国膳食中,除了奶制品外,钙的主要来源是豆类和蔬菜,芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高,吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

  优质蛋白质。经常吃芝麻酱,也是补充蛋白质的好途径;每100克芝麻酱中含21克蛋白质,高于鸡蛋和瘦牛肉,芝麻酱含铁高,不仅可以调整偏食、厌食,还能纠正和预防缺铁性贫血。

  那么,在吃芝麻酱时应该怎么调呢?

  怎么调芝麻酱

  用清水调,水要在调的过程中一点一点的加,刚调几下会很稠,再加水继续调就好了,调稀后加入盐、醋、酱油(最好是生抽),香油,调匀即可。

  两勺芝麻酱、两块酱豆腐(王致和红方腐乳)、一勺白糖、一勺韭菜花(王致和牌或六必居牌)、一勺鸡精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少许、炒熟的芝麻。

  芝麻酱虽然有营养,但是也要适量食用哦。

(责编:任志慧、王丽)

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