盛夏七月，渭北平原熱浪翻涌。大荔縣連片的冬棗大棚裡，果子挂滿枝頭，空氣裡飄著甜絲絲的棗香。7月20日至26日，西京學院馬克思主義學院教師戴從容、張旭亮帶領學生實踐團隊走進大荔縣，走村入戶、進棚勞動、直播帶貨，把思政課堂從教室搬到了產業鏈上。

實踐團隊走進大荔縣冬棗大棚。西京學院供圖

“僅僅在課堂上講不夠，讓學生們看看大棚裡溫控咋轉、果農手裡咋掐尖，比什麼都管用。”戴從容站在棗棚裡說道，“學生把這些細節吃透了，感悟自然就深了，行動也就有了方向。”

大荔縣冬棗種植面積達42萬畝，年產量70萬噸，全產業鏈產值突破百億元。師生們和村干部、種植戶、返鄉創業者聊政策、算細賬。殷官村黨支部書記尚躍龍拿出一組數據：目前全村冬棗已實現大規模設施覆蓋，溫室、棉被棚、冷棚分類運轉，其中溫室畝均淨收益超過萬元。

實踐團隊與當地種植戶聊政策、算細賬。西京學院供圖

品質怎麼穩住？當地摸索出一套“企業+合作社+農戶”的約束與激勵並行機制。冬棗通過企業渠道獲得認証與溢價，引導農戶規范種植。幾位種植、營銷大戶坦言，近兩年行情雖有起伏，但品質過硬的冬棗始終不愁銷路，這是他們敢繼續投入設施、改進技術的底氣。

大棚裡，智能溫控與水肥一體化系統有序運轉。師生們在果農指導下，按黃白透紅的成熟度輕採輕放，一筐筐鮮棗從枝頭送到分揀車間。國內首條測糖分選線嗡嗡作響，師生們跟著裝筐、稱重、貼單、核驗。一套流程走下來，才明白從枝頭到舌尖要經過多少道把關。

分揀車間裡，團隊就地架起手機和補光燈，開了場助農直播。背景就是傳送帶和打包工人，學生們輪流出鏡，講大荔冬棗皮薄肉厚、酥脆甘甜，講黃河灘涂的光熱和晝夜溫差如何讓糖分積累。鏡頭掃過正在運轉的分選線和忙碌的打包區，評論區裡有人問品種區別、問儲存方法、問物流幾天能到，學生們一條條接著答，真實的生產場景吸引了不少訂單。

為期一周的實踐過程中，師生們沿著產業鏈從頭跟到了尾。“以前在課堂上講產業鏈，總覺得抽象，這次親眼看到設施大棚、分選線和直播間如何串聯成一個整體。”實踐團隊隊長雷安娜說。隊員劉欣洋則注意到，現代農業不光靠設備，還得靠品質意識和市場觀念，“還要有人懂市場、懂管理、懂怎麼把好品質講清楚。”

“通過實踐活動，同學們深刻體會到，隻有把心沉到泥土裡，才能真正讀懂‘鄉村振興’這本大書。”張旭亮說道。（來源：西京學院 尚磊）