浪費之風務必狠剎（望海樓）

對中國來說，守住14億人的“米袋子”，保障糧食安全是一個永恆的課題，任何時候都不能放鬆。這裡的“任何時候”，包括庄稼歉收年，也包括糧食豐收年，包括國際環境和平穩定時，更包括“不穩定性不確定性明顯增強”時。

危機意識始終不能丟。糧食安全要警鐘長鳴，糧食生產要高度重視，“三農”工作要常抓不懈。這個道理大家都懂，然而在實際工作中，特別是農業生產形勢好的時候，往往容易麻痺鬆懈。近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示時指出：盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

警鐘必須長鳴的領域，不止包括糧食生產，還應包括糧食消費。糧食生產這個優勢，中國任何時候都不能丟。靠國際市場保不了中國的糧食安全，中國人自己的問題還是要靠自己解決。生產糧食時，要有“邑有荒土愧俸錢”的高度責任感。與此同時，糧食消費領域必須加強監督檢查，鼓勵節約，整治浪費。餐飲浪費現象觸目驚心、令人痛心，已經引起高度重視。消費糧食時，要有“一粥一飯，當思來之不易”的高度節約精神。

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”自古以來，中國有節約糧食的傳統。隨著人民生活水平大幅度提高，一部分人群中，奢侈浪費之風起來了，“土豪”式生活方式出現，節儉意識缺乏，並直觀反映在餐飲領域。中共十八大以來，習近平總書記多次作出重要指示，要求厲行節約、反對浪費。各地區各部門大力整治浪費之風，“舌尖上的浪費”現象有所改觀，特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制。然而，一些地方餐飲浪費現象仍然存在，制止餐飲浪費行為絲毫不能放鬆。

浪費之風務必狠剎！“厲行節約、反對浪費”社會風尚的形成，絕非一日一時之功。在已有成績基礎上，后續工作亟須不斷跟上，堅決防止走過場、一陣風，切實做到一抓到底、善始善終。抓而不緊，抓而不實，抓而不常，等於白抓。為此，習近平總書記指出，要加強立法，強化監管，採取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。

艱苦奮斗的傳家寶不能丟。中央要求厲行勤儉節約、反對鋪張浪費，得到了廣大干部群眾衷心擁護。回顧過去，我們靠艱苦奮斗、勤儉節約不斷成就偉業。面向未來，不論我們國家發展到什麼水平，不論人民生活改善到什麼地步，艱苦奮斗、勤儉節約的思想永遠不能丟。

（作者為本報評論員）

《 人民日報海外版 》（ 2020年08月12日 第 01 版）