農產品電商的“鎮域”實驗

　　農戶余學勤家的一份帶刺黃瓜、農戶葛滿枝家的一斤豆角、農戶程良杰的一份長茄子、一盒山林散養土雞蛋……這是安徽省合肥市蜀山區居民彭女士在微信小程序“爾島農業商城”下單的一份農產品套餐。菜品展示頁面不僅有記錄每樣農產品生長的視頻，甚至還有每個農戶、每片土地的基本信息和照片。

　　彭女士雖然與這些老鄉素不相識，但是能夠隔著屏幕看見他們的音容笑貌和勞動的樣子，她甚至能夠記起，自己吃過誰家的黃瓜、誰家的豆角。

　　每天下午5點前，在距離蜀山區270公裡的池州市東至縣泥溪鎮，農戶們會將客戶選購的產品統一送到當地農產品“鎮域倉”。這種場面讓當地人感嘆，過去農民排隊送糧食給糧站的場面又上演了。

　　“鎮域倉”的工作人員對產品進行分揀、打包。第二天凌晨4點，物流統一發貨，8點前產品運抵客戶小區門口，由工作人員送貨到家。新鮮農產品從田間地頭“登上”省城居民的餐桌，這場“旅行”隻需十幾個小時，這便是青年創業者、安徽爾島農業發展有限公司負責人劉明心打造的“鎮域田園綜合體”項目。

　　該項目以“鎮域”為單元，整合當地200多位農戶和農場及部分品牌農產品資源，通過建倉，進行產品標准化質檢、分揀、包裝和預儲存。隨后，“鎮域倉”（鄉鎮農產品中轉倉庫）與城市社區間實現點對點運輸，工作人員提供送貨上門、售后服務，形成閉環生態鏈。

　　“隻要頭天晚上9點前下單，第二天早上10點前准能收到產品，這個模式正在向更多鄉鎮推廣，產品種類也在逐漸擴大。”33歲的劉明心感慨，在農業領域摸爬滾打6年多，總算摸到一條合適的發展道路，讓家鄉的生態農產品資源有了“歸宿”。

　　造模具的返鄉養起了“別墅雞”

　　2010年從江西一所高校畢業后，劉明心在上海一家模具廠工作，從底層工人做到了部門經理。2014年一次回鄉時，他感受到了家鄉生態環境資源的獨有價值，決心辭職返鄉。他先是流轉了200多畝土地，眾籌創立了鬆林生態種養家庭農場，養殖土雞，並種植葡萄等水果。

　　“當時的想法很簡單，我來自農村，對農村有感情。回家后，我挨家挨戶跑，隻要碰到做農業的就問問門道，想著能進入這一行。”劉明心回憶。

　　2015年，劉明心趁著國家鼓勵發展家庭農場、構建新型農業經營體系的東風，擴大農場規模，養了1萬隻雞，種了15畝葡萄。但是，銷量卻上不去，雞也病死了一半。當地養殖戶質疑他：“在鄉鎮裡搞養殖，弄那麼大場面干嗎？能養出什麼名堂？”

　　面對挫折，劉明心沒有放棄。他調查發現，是雞的糞便污染造成雞群死亡。那段時間，他四處取經、考察，尋找先進的養殖技術。最終引入北京一家企業的發酵床技術，用益生菌替代生長素、激素，放棄標准籠養、圈養，不求快速進入市場，而是改善雞的生活居住環境，科學提高雞的免疫力和成活率。

　　然而，散養雞又會遇到蛇、老鷹、黃鼠狼等天敵。劉明心就琢磨著在放養地放上光碟，用反光驅逐老鷹，還養了鵝和狗來防黃鼠狼，放雄黃石驅蛇。“這些都是實地摸索出來的小技巧，有養殖戶來問訣竅，我全部告知，絕不保留，就是為了帶動附近年輕人一起干養殖”。

　　“觸網”帶來新啟發

　　2016年，劉明心開始接觸“互聯網+農業”，他嘗試過眾籌、淘寶、微商，將土雞、土雞蛋等優質農產品銷往上海、蘇州等長三角地區。

　　同時，在經營農產之余，他還想點子，將泥溪鎮生態農業和鄉村旅游資源挖掘、串聯，打造建設了一部分民俗設施，將生態觀光農業、休閑養老和農家樂項目結合在一起，吸引上海、蘇州、無錫等城市居民前來體驗消費，以此提高客戶黏性，打開農產品銷路。

　　依托互聯網，劉明心創新推出“共享養雞”計劃，試水“小集群大規模”養殖。他專門設立了78幢豪華“雞別墅”，每個“雞別墅”裡都有皖南純種土雞苗28隻，每隻雞有獨立住宿空間，產蛋箱、飲水器、採食桶、防野獸圍欄等措施也一應俱全，喂食時還會放不同的音樂。

　　“這種模式中，客戶能隨時通過攝像頭對土雞飼養全過程進行監督，每年繳納一定的管理費用，就可以隨時收獲養殖成果。在這個過程中，城裡客戶也可以體驗養殖樂趣，實現個性化定制飼養。”劉明心說。

　　同時，他發現鎮上本地涉農企業總是單打獨斗拼市場，缺少合作。為此，他到處走訪取經，吸納了省內外多家食品、養殖企業的經營策略，根據本地農戶、家庭農場、區域農產品的銷售狀況，把周邊的農業生產者進行了整合，形成戰略合作，把40多個農產品集中上架，統一宣傳吆喝，結果“供不應求”。

　　讓劉明心念念不忘的是，池州市和東至縣共青團組織和相關部門也對他進行了幫扶，不僅幫忙對接資源，還推薦他參加創業輔導培訓，吸納其進入東至縣青年創業者聯合會，並成為團縣委兼職副書記。劉明心在事業初創階段，有了許多參加創業大賽、高峰論壇和外出學習的機會，創辦的農場也獲評首批“安徽省大學生返鄉創業示范基地”。

　　走“農村包圍城市”的電商之路

　　“經過學習和調研，我收獲很多，做農業，一定要拓寬眼界走出去，不能天天窩在家裡搞種植。”2017年年底，為了實現產業升級，劉明心與合伙人籌建了安徽爾島農業發展有限公司，規劃實施“鎮域田園綜合體”項目。

　　隨著消費升級和轉型，農產品電商企業層出不窮，但“全國採，全國賣”的路子同質化現象嚴重。在資本的推動下，有些企業連續擴張，靠犧牲價格來提高銷量和維系客群關系，有些企業過度追求線下門店的擴張，因而資金鏈斷裂。中國電子商務研究中心報告數據顯示，目前國內生鮮電商領域，大約有4000多家入局者，其中有88%陷入虧損。有業內專家指出，很多涉農企業、銷售生鮮產品的電商公司最后“做不通”，原因是脫離了農業生產者，不夠“接地氣”。

　　“生態農業存在規模小、生產環節多、把控難等難題，因此，不能走規模化、標准化和生產操作工業化的老路，必須自己打造獨立、完整、強有力的供應鏈。”劉明心認為，生態農業更不能將攤子鋪得過大，應當將供應鏈集中在“鄉鎮”這個區域范圍內，將供給市場單位限定為城市小區，實現供給雙方的精准對接，從而探索出一條“農村包圍城市”的道路。

　　依據他的理解，“鄉鎮”作為行政區劃中的最小單元，也是相對封閉的單元，活動半徑較小，且每個鄉鎮、每個村都有自己的特色產品，更容易將散落在田間地頭的農業生產者聚合起來。幫助他們樹立生態農業的生產概念和質量意識，可以實現農產品優質資源的最優整合。

　　劉明心和合伙人多次調研，最終將省會合肥作為落地試驗城市，以位於城市核心的蜀山區部分小區為樣本，先后設立了12個社區服務站，試點農產品進城。“我們的思路是，一個鄉鎮的農產品點對點、精准供給某幾個城市小區，以此模式為樣本進行穩步復制。”

　　“為了方便用戶購買，我們自己搭建線上商城，倒逼完善物流、冷庫、倉儲等體系建設，形成完整的供應鏈，還吸納小區居民成為工作人員。”劉明心說，通過“鎮域倉”，還可以整合輻射范圍內的農戶、土地資源，有效監管農產品安全生產，“未來競爭中，誰能掌握可溯源的農產品供應鏈，誰就擁有核心優勢”。

　　生態農業離不開新型農民的參與。目前，劉明心在農戶中扶持、培育種養能手，成立家庭農場，打造區域品牌，這也大大提高了貧困戶的生產積極性。該項目通過提供就業、帶動生產等形式，為當地貧困戶增收。

　　其中，有一戶貧困戶王桂枝，丈夫因車禍導致下肢癱瘓，孩子需要照顧，無法外出務工。她種菜是一把好手，每天把自家菜園生產的菜品供應給劉明心的公司，每月都能增加1000多元的收入。

　　“做生態農業和生鮮電商創業，不一定非要把精力花在高大上的頂層設計、產業規劃和市場框架上，也未見得要依賴過多的資本助推。”在劉明心看來，農產品電商的“鎮域”實驗的實質是——扎根農產品原產地，從田間地頭、從底層做試驗，從每一個小步驟、技術環節的完善開始，一步一步向上滾動發展，實現“小而美”的發展格局。

　　中青報·中青網記者 王海涵 王磊 實習生 彭羽妍 來源：中國青年報