年夜飯最香的還是團圓的味道

　　□楚天都市報評論員 屈旌

　　“抱歉，大年三十晚上的包間已經訂滿。”這是記者撥打多家飯店電話預訂年夜飯時的回復。大數據顯示，截至1月14日，2020年預訂年夜飯的訂單同比增長91%，很多餐廳的年夜飯都是一位難求。(據1月19日中新網)

　　春節期間，不少餐飲企業都會閉門謝客，還在堅持開業的，也面臨服務人員短缺的問題。而現在不想為了一桌年夜飯忙上一天，又有經濟能力在外消費的人也越來越多。因此，餐廳的年夜飯一號難求，也是可以理解的市場現象。

　　但是，因為在過年這個特殊時間段，年夜飯服務也常出現一些奇葩操作。最常見的是僅以套餐形式提供，不標菜肴單價和分量的現象，此外還有預先收取定金不退等。這些實際上違反了明碼標價、自主選擇的原則。因此，相關部門應要求酒店明碼標價，把好食品安全關，同時也要提醒消費者保護好自己的合法權益。

　　既然僧多粥少，當然也會有人預訂不上，但也實在無需沮喪焦慮。不要為了買賣排位號碼去進行一些渠道不明、毫無保障的交易，更不要參與炒賣擾亂市場秩序。畢竟，年夜飯吃的並不是豪華堂皇的包房，也不是山珍海味的排場，而是那一口團圓的味道，一份濃郁的親情。在忙碌了一年之后，和親人圍坐一起，品嘗收獲，分享快樂，祝願未來，本身就是一種難得的幸福，沒必要吃得那麼鋪張。

　　哪怕訂不到餐廳，一家人一起做做菜，比試一下廚藝，也是頗為溫馨有趣的﹔如果實在不擅庖廚，或想輕鬆簡單，現在亦有很多餐品的半成品和外賣供應，稍作加工，就能輕鬆享受一餐不錯的團圓佳肴。還有一些年夜飯，更有意義，更暖人心。比如，本報昨日報道的，百步亭社區連續20年，每年都舉行的集體團年飯，讓小家的年夜飯，變成了大家的年夜飯。不但有節日的歡樂氣氛，更融洽了鄰裡關系，讓都市居民也能體會傳統的風俗，豈不美哉樂哉。

　　年夜飯是小日子裡的大儀式，也是中華民俗文化的傳承和發揚。我們要歡樂地享受年夜飯，也要理性地看待年夜飯。要明白一頓圓滿的年夜飯中，最不可或缺的到底是什麼。當昂貴的價格和所謂面子，讓位於對團圓渴求，對親人的感恩，很多爭搶的煩惱焦慮便會煙消雲散，年夜飯也能吃得更有滋味，更富人情味。